お知らせ

ベルギーからのお客様

鎌倉近藤です。
今日はベルギーからのお客様がお越しになりました。
1人は初来日だそうです。
2人とも料理人で料理に興味津々。
日本料理を実際に習って自分の料理に生かしたいと言ってました。
勉強熱心ですね。
また来たいという事で、Facebook友達となりました。
私も英語の勉強しなければ・・・
いつでも来いよ。教えてあげるからね。^_^
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日本料理特別セミナーにて

鎌倉近藤です。
昨日は東京で、菊乃井村田さんと龍吟山本さんのセミナーでお勉強して来ました。
山本さんの話を聞くのは初めてなので新鮮。三河みりんの捉え方使い方なども。
従来の枠組み、常識だけで捉えるのではなく、常に発想すること、
仮説を立て実証してみること、積み重ねの大切さを改めて感じました。
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鎌倉八幡宮のぼんぼり祭り

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鎌倉八幡宮では6日より9日までぼんぼり祭りが行われます。
毎年8月に立秋の前日から9日まで行われる、鎌倉の夏の風物詩ともいえるお祭です。
期間中、立秋の前日には夏の祓いである夏越祭、立秋当日には暦の上での秋の訪れを奉告する立秋祭、そして源実朝公の誕生日である9日には実朝祭が執り行われます。 境内には鎌倉在住の文化人をはじめ各界の著名人に揮毫いただいた書画約400点がぼんぼりに仕立てられ、参道に並びます。 夕刻になるとぼんぼりに灯りがともされ、境内は夜まで賑わいます。(八幡宮HPより引用)
鎌倉の夜は皆様のお越しを近藤でお待ちしております。
この期間支店「鎌倉和総菜近藤」も夜の営業をしております。
お気軽にお立ち寄りください。

グルメの会のご案内

鎌倉の近藤です。

6月の11日(土).12日(日).18日(土)

18:00よりグルメの会を開催します。

今回は「アワビ」を題材に行います。

島根県産の黒アワビを堪能して下さい。

会費はお一人様13000円(税別)【ワンドリンクサービス、お土産付き】です。

ご予約のお電話お待ちしております。
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第3回鎌倉料理塾の予約開始です

鎌倉近藤です。

第3回鎌倉料理塾を開催いたします。

日時: 7月22日(金)

時間: 13:30より

会費: 5000円

今回は彩り豊かな夏野菜を美味しくいただく

日本料理ののコツを伝授いたします。

ご興味のある方はふるってご参加下さい。

実習はありませんが、ためになるお話と試食付きです。

ご予約のお電話お待ちしております。^_^
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