鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。
いよいよ八幡宮では七五三のシーズンですね。
近藤では、この時期七五三のランチのご予約をたくさん賜わります。
今年はまだ空いてるお日にちもございますので、
お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。
お子様御膳2500円のサービスするお得なプランもございます。
皆様のお越しをお待ちしております。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

昨日はホシザキ東北仙台中央営業所にて

新調理のセミナーを開催させていただきました。

今回は当店にて実践しております真空調理やスチコン調理の実演を交えて

説明させていただきました。

従来の日本料理を新調理に置き換えることにより

可能性の広がりに受講者の皆様にも良き反応だったと思います。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

昨日は当店にて鎌倉商工会議所観光部会の

私が会長を努めさせていただいている飲食研究会の集まりがございました。

テーマは薬膳料理(疲れた身体と脳疲労を軽減する薬膳)

鎌倉薬膳アカデミーの山内先生のご指導のもと

作らせていただきました。

美味しい薬膳料理で皆さん元気になっていただきました。

私、近藤も国際薬膳師ですので、秋の薬膳懐石を始め用と思います。

ご興味のある方はお問い合わせ下さい。

鎌倉八幡宮前の創作和料理近藤です

全国芽生会連合会主催の和食の祭典が名古屋の地で開催されました。

芽生会の全国のメンバーが一同に集い日本料理を作る。

なかなかない機会に行ってまいりました。

料理もさることながら、違う店舗のメンバーが

一緒に仕事することが新鮮ですね。

来年もあったら是非参加してみようと思います。