鎌倉近藤です。
今月は青森、盛岡と2回にわたり新調理セミナーを開催させていただきました。
当店が実施する新調理の素晴らしさや安心安全なお料理の提供方法など
実演を交えてのセミナーでした。
来年も仙台にて行います。
どうぞよろしくお願いします。
月別アーカイブ: 2016年11月
鎌倉保険福祉事務所長表彰
新調理セミナー
炉開きの点心
懐石料理「りんどう」
霜月の献立
先 付 焼き蓮根豆腐
蓮根煎餅、占地茸、水菜、紅葉パプリカ
八 寸 柿の白和え、錦玉子
鯛の手毬寿司、公孫樹丸十
粟麩の田楽、裏白椎茸
零余子の石垣寄せ、新銀杏
栗渋皮煮、エリンギの雲丹焼き
温 物 フォアグラと胡麻豆腐の茶碗蒸し
向 付 季節のお造り
焼き物 海老芋の餅粉揚げ
獅子唐、酢橘
焚き合わせ 小蕪の風呂吹き、胡桃味噌
紅葉麩、蕪の葉
お好みの一品
次のお料理の中から一品お選び下さい
豆乳仕立ての生湯葉鍋
ホタテの春雨揚げ
味噌漬けローストビーフ
食 事 御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
新年1月の定休日のお知らせ
鎌倉 近藤の新年1月の定休日のお知らせです
お正月は元旦より営業いたします。
4日(水)
11日(水)12日(木)連休させていただきます。
18日(水)
25日(水)
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。