創作和料理近藤 「長月の献立」
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
南瓜豆腐
小豆、蓮根チップ、旨出汁ジュレ
八 寸
水菜の錦秋和え
穴子の小袖寿司、裏白椎茸
粟麩の田楽、紅葉パプリカ
小芋の餅粉揚げ、公孫樹丸十
胡桃の飴炊き、じゃこ唐辛子
エリンギの雲丹焼き
温 物
すっぽん出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
賀茂茄子のバター焼き
焚き合わせ
鯛と蕪菁の煮付け
葱生姜、赤万願寺唐辛子
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鎌倉野菜の豆乳グラタン
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
創作和料理近藤 「文月の献立」
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
無花果の利久煮
八 寸
太刀魚の南蛮漬け
鯛の小袖寿司、酢取茗荷
蛸の柔らか煮、辛子蓮根
青梅の白ワイン煮、枝豆
新甘藷のレモン煮、玉子松風
プチトマトのコンポート
温 物
すっぽん出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
賀茂茄子の田楽
焚き合わせ
冷製素麺と彩り野菜
旨出汁ジュレ、露生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛の餅粉揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
創作和料理近藤 「弥生の献立」
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
蛍烏賊の酢味噌和え
八 寸
小松菜の辛子和え
鯛の小袖寿司
錦玉子、桜長芋
蕨烏賊黄身焼き
竹の子の木の芽田楽
海老の芝煮、花弁百合根
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
蓬麩、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
新じゃが，新玉葱の蓬グラタン
焚き合わせ
鯛の桜蒸し
桜生麩、菜の花、露生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
竹の子と白魚の卵とじ
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
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創作和料理近藤 「睦月の献立」
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
雲子の幽庵焼き
八 寸
紅白膾
鯛の小袖寿司
黒豆、数の子、ごまめ
萵苣薹、叩き牛蒡
金柑にイクラ、南瓜
銀杏、人参、蓮根
温 物
スッポン出汁の茶碗蒸し
粟麩、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
鰤の照り焼き
焚き合わせ
海老芋饅頭の餅粉揚げ蟹餡掛け
梅生麩、菜の花、藻草生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
蟹甲羅グラタン
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
創作和料理近藤 「神無月の献立」
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
柿の白和え
占地茸、胡瓜、松葉牛蒡
八 寸
水菜の錦秋和え
秋刀魚の小袖寿司
粟麩の田楽
零余子の石垣寄せ
公孫樹丸十、新銀杏
胡桃の飴炊き
紅葉パプリカ
焼き小茄子の豆打和え
栗の渋皮煮
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
粟麩、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
鰆の味噌幽庵焼き
焚き合わせ
里芋の餅粉揚げ蟹餡掛け
紅葉麩、三つ葉、藻草生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
湘南野菜の豆乳グラタン
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
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鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「長月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
焼き胡麻豆腐
獅子唐、味噌
八 寸
小松菜と菊のお浸し
秋刀魚の小袖寿司
芥子蓮根、裏白椎茸
小芋のあられ揚げ
丸十のレモン煮
胡桃の飴炊き
紅葉パプリカ
焼き小茄子の豆打和え
エリンギの雲丹焼き
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
粟麩、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
田楽南瓜
焚き合わせ
鯛煮麺
三つ葉、白髪葱、七味唐辛子
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
湘南野菜の豆乳グラタン
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
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鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「葉月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
冬瓜の海老そぼろ餡掛け
振り柚子
八 寸
オクラとモロヘイヤのとろろ
湯引き蛸、梅肉
鯛の小袖寿司
芥子蓮根、枝豆
ミニトマトのコンポート
新甘藷のレモン煮
苦瓜の明太マヨネーズ和え
玉蜀黍の一遍醤油焼き
じゃこ唐辛子
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
う巻き、染めおろし
焚き合わせ
賀茂茄子の揚げ出汁
彩り野菜、大根おろし
花鰹、生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「卯月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
ホタルイカの酢味噌和え
八 寸
碓井豌豆、海老の芝煮
鯛の小袖寿司
錦玉子、蓬麩の田楽
タラの芽の天婦羅
蕨烏賊の黄身焼き
竹の子木の芽焼き
桜長芋、蝶々丸十
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
豆乳仕立ての蓬グラタン
新じゃが、玉ねぎ、蓬生麩
ベーコン、アスパラ、チーズ
唐墨香煎
焚き合わせ
鯛の桜蒸し
菜の花、桜生麩、ぶぶあられ
花弁百合根、銀餡、生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白魚と竹の子の玉子とじ
白菜のきしめん風鴨スープ煮
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「弥生の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
春野菜とホタルイカの酢味噌和え
八 寸
碓井豌豆と海老のお浸し
手綱寿司、蝶々丸十
錦玉子、花びら百合根
タラの芽の天婦羅
蕨烏賊の黄身焼き
鴨ロース煮、鯛の袱紗焼き
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
豆乳仕立ての蓬グラタン
新じゃが、玉ねぎ、蓬生麩
ベーコン、アスパラ、チーズ
唐墨香煎
焚き合わせ
竹の子、海老丸、厚揚げ
菜の花、桜生麩、木の芽餡
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白魚と竹の子の玉子とじ
白菜のきしめん風鴨スープ煮
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「霜月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
小蕪の風呂吹き
胡桃味噌、紅葉麸
八 寸
小松菜のお浸し
鯖の棒寿司、柿の白和え
零余子の石垣寄せ、銀杏パプリカ
海老の柴煮、エリンギの雲丹焼き
巻き湯葉の山椒焼き
芥子蓮根、獅子唐
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
小芋と粟麩の餅粉揚げ
紅葉パプリカ 、カレー塩
焚き合わせ
鯛の粟蒸し
占地茸、藻草生姜、菊菜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのロースト
豆乳仕立ての生湯葉鍋
鯛のあられ揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
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