月別アーカイブ: 2022年3月

吾妻鏡と言う名の芋焼酎

鎌倉八幡宮近くで七五三やランチ、夜ご飯なら創作和料理近藤です。
今話題の鎌倉殿に因んで
鎌倉芋焼酎 吾妻鏡
鎌倉市役所の協力を得て、鎌倉市内の酒販店が苗を植え、収穫をした鎌倉産の「紅あずま」のみを使って作った焼酎です。
黒麹かめ壺仕込みならではの甘く芳醇な味わい、柔らかい口当たりが特徴の芋焼酎です。
是非味わいに来てくださいませ。
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和食料理人歴45年の店主近藤がお届けしております。😊

❏創作和料理 近藤 鎌倉店
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目8−36 津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
https://www.kamakura-kondo.com/
https://washoku-kondo.com/

段葛の桜

鎌倉八幡宮近くで七五三やランチ、夜ご飯なら創作和料理近藤です。
段葛の桜🌸はほぼ満開で見頃ですよ。
まん延防止等重点措置も解除となりお店も通常営業。
感染防止策を十分にして
皆様のお越しお待ちしております。

まん延防止等重点措置の解除を受けて

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
この度の『まん延防止等重点措置の解除』を受けて、
「創作和料理近藤」の営業時間を通常営業となりますのでご案内申し上げます。

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【店内営業時間】
昼の部 11時~15時 通常営業
夜の部 17時30分〜22時迄 通常営業
【アルコール類の販売】ご提供出来ます。

仕入れの状況に寄り早めに閉店する事が有りますので
お電話にて確認の上ご予約頂けると幸いです。

お料理に桜


鎌倉八幡宮近くで七五三やランチ、夜ご飯なら創作和料理近藤です。
段葛の桜🌸はもう少し先のようですが、お料理は桜🌸満開で
皆様をお待ちしております。
どうぞ味わいに来てくださいませ。
和食料理人歴45年の店主近藤がお届けしております。😊

懐石料理「りんどう」

鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例
~ある日の一例~
八 寸
オクラとモロヘイヤ
蓬麩の田楽
新甘薯のレモン煮
芥子蓮根、蛙一寸豆
青梅の白ワイン煮
枝豆、玉子松風
玉蜀黍のかき揚げ

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

温 物
スッポン出汁の茶碗蒸し
鼈甲飴、生姜

向 付
季節のお造り

椀物
清し汁仕立て
浅利真丈、焼き椎茸
青菜、木の芽

焼き物
鮑の肝ソース焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き

強 肴
鯛の唐揚げ

食 事  土鍋炊きご飯(お茶漬けに変更も可)、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。








 

ある日の献立

創作和料理近藤 「弥生の献立」
コース内容(全9品)
~ある日の一例~
先 付
蛍烏賊の酢味噌和え

八 寸
小松菜の辛子和え
雌株と湯葉の磯部和え
こごみの山葵マヨネーズ和え
橙の甘煮、京人参
玉子松風、豆乳弥生寄せ
クリームチーズと卵の桜寄せ
海老の芝煮,花弁百合根
筍の木の芽揚げ

温 物
すっぽん出汁の茶碗蒸し
鼈甲飴、生姜

向 付
季節のお造り

焼き物
新玉葱の牛そぼろ田楽
 ほうれん草ソース

焚き合わせ
鯛の桜蒸し

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
蟹の甲羅グラタン

食 事
御飯、香の物、止め椀
(お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可)

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶

内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。

4月のグルメの会開催のお知らせ

鎌倉八幡宮近くで七五三やランチ、夜ご飯なら創作和料理近藤です。

4月の9日(土)10日(日)と16日(土)17日(日)

18:00よりグルメの会を開催します。

今回は「桜鯛と竹の子」を題材に行います。

春の味覚を堪能して下さい。

会費はお一人様15000円(税別)【ワンドリンクサービス、お土産付き】です。

ご予約のお電話お待ちしております。

店内は飛沫感染防止パネルや加湿機付空気清浄機、二酸化炭素濃度測定機の設置や
換気の徹底、マスクの着用など感染防止対策の徹底を行い
安心してお食事をして頂ける空間に努めております。

まん延防止等重点措置の延長による営業時間

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
この度の『まん延防止等重点措置の延長』を受けて、誠に勝手ながら
「創作和料理近藤」の営業時間を下記のとおり
変更させていただくこととなりましたのでご案内申し上げます。

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【運用期間(予定)】 令和4年3月7日~令和4年3月21日迄

【店内営業時間】
昼の部 11時~15時 通常営業
夜の部 17時30分〜21時迄
【アルコール類の販売】ご提供出来ます。
但し11時より20時30分迄とさせていただきます。

尚、期間に関しましては状況により変更になる場合がございます。
誠に勝手でながら、皆様にはご不便ご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解とご協力をいただきますようお願い申し上げます。