月別アーカイブ: 2016年3月

調理スタッフ募集中

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日本料理と最新の新調理を学びたいものよ「いざ鎌倉へ‼️」

当店では新しい調理スタッフを募集しております。

日本料理と最新の新調理を学びたい方。一緒に一流を目指しませんか?

ご希望の方は是非お電話下さい。
0467-25-0301

卯月の献立

桜蒸し蛍烏賊

先 付

ホタルイカの酢ゼリー和え
新わかめ、うるい、長芋
芥子酢味噌

八 寸

菜の花の芥子和え
細魚とサーモンの手綱寿司
竹の子の天麩羅
錦玉子、蓬麩の田楽
春キャベツの博多押し
蕨烏賊の黄身焼き
桜長芋

温 物  フォアグラ入り茶碗蒸し

向 付 季節のお造り

焼き物

豆乳仕立ての蓬グラタン
新じゃが、小玉葱、ブロッコリー
ベーコン、アスパラ、チーズ、唐墨香煎

焚き合わせ

ヒラメの桜蒸し
蕨、花びら百合根、ぶぶあられ
桜生麩、露生姜

お好みの一品
次のお料理の中から一品お選び下さい
白魚と湯葉の卵とじ
ホタテの春雨揚げ
味噌漬けローストビーフ

食 事 御飯、香の物、止め椀

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)

結婚披露宴もできます。

当店は小規模店なので最大20名前後しかはいれませんが、

こじんまりとしたアットホームな披露宴ができますよ。

今回も手作りのいい披露宴でした。

お料理も心を込めて作らせていただきます。

ブライダルサロンにお手伝いいただくと更に思い出に残る披露宴になると思います。

お問い合わせは0467-25-0301  まで^_^

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懐石料理「りんどう」

先 付

薯預豆腐
一寸豆、うるい、蕨
花びら百合根、山葵、旨出汁

八 寸

小松菜の芥子和え
炙り唐墨、ホタルイカ
蕗の薹の天麩羅
錦玉子、蝶々丸十
蓬麩の田楽
蕨烏賊の黄身焼き

お凌ぎ 味噌漬けのローストビーフの握り寿司

温 物  フォアグラ入り茶碗蒸し

向 付 季節のお造り

椀物 清し汁仕立て
蟹の黄身寄せ、焼き椎茸、菜の花、木の芽

焼き物 ノドグロの一夜干

強肴 蛤と帆立の新海苔鍋

食 事
土鍋の炊込み御飯
(蟹ご飯又は鯛飯のいずれかお選び下さい)

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
7,900円(税抜)