先 付
聖護院蕪の風呂吹き
京人参、小松菜、胡桃味噌
温 物 フォアグラ入り茶碗蒸し
お凌ぎ 炙りローストビーフの握り寿司
八 寸
人参葉の胡麻和え
錦玉子、鴨ロース
鮟肝のみぞれ和え、姫慈姑
青身大根の味噌漬け
壬生菜の千枚巻き 薩摩芋茶巾絞り
椀 物
清まし汁仕立て
蟹の黄身寄せ、舞茸、三つ葉 柚子蕪 薄氷
向 付 季節のお造り
焼き物 鮑の肝ソース焼き
強 肴 河豚白子の鍋
食 事
河豚雑炊又は土鍋炊きこみ御飯
(ホタテご飯又は鯛飯のいずれかお選び下さい)
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
10,000円(税別)