月別アーカイブ: 2016年12月

本年はありがとうございました。

鎌倉近藤です。
おせち料理をお客様にお渡しして今年の営業終了致しました。
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日頃より創作和料理近藤をご贔屓下さいましてありがとうございます。
2017年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
新年は元旦から5日までお昼のみ
「新春特別ふく懐石」の限定メニューにての営業と致します。
6日より通常営業致します。
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支店の「鎌倉和惣菜近藤」は元旦より通常営業しております。
新春も皆様にお目にかかれるのを楽しみにしております。

茶婚式

鎌倉近藤です。
先日初めての経験をさせていただきました。
お茶室で新郎と新婦が濃茶を飲み回し
夫婦の契りを交わす茶婚式。
厳かな雰囲気の中粛々と執り行われました。
その後の宴席のお料理を担当させていただきました。
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懐石料理「りんどう」

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鎌倉 近藤の12月の献立

先 付
蟹豆腐の鼈甲餡掛け
芹、もぐさ生姜

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八 寸
人参葉の胡麻和え、錦玉子
唐墨、姫慈姑、水菜の千枚巻き
帆立貝柱の雲丹焼き
青味大根の味噌漬け
揚げ蓮根煎餅、蓮根煎餅

温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡

向 付
季節のお造り

椀 物
鯛の酒蒸し
白髪葱、柚子

焼き物
蟹味噌甲羅焼き

強 肴
河豚の小鍋仕立て

食 事  土鍋ご飯、香の物、止め椀

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
7,900円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。

師走の献立

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鎌倉近藤の12月の献立

先 付
蟹豆腐の鼈甲餡掛け
芹、もぐさ生姜

八 寸
人参葉の胡麻和え
穴子の小袖寿司、錦玉子
帆立貝柱の雲丹焼き
青味大根の味噌つけ
水菜の千枚巻き、姫慈姑
揚げ蓮根餅、蓮根煎餅

温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡、紅葉おろし

向 付
季節のお造り

焼き物
海老芋のフォアグラ挟み田楽

焚き合わせ
冬の京野菜
聖護院かぶ、京人参、揚げ
堀川牛蒡、壬生菜
刻み柚子、七味唐辛子

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白菜のきしめん風鴨スープ煮
豆乳仕立ての生湯葉鍋

食 事
御飯、香の物、止め椀

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)

内容は仕入れによって変わる場合がございます。

なにとぞご容赦ください。

その他「お食い初め」なども承っております。

お電話にてお問い合わせください。