月別アーカイブ: 2019年8月

秋のグルメの会のお知らせ

鎌倉八幡宮前日本料理店創作和料理近藤です。

9月の28日(土).29日(日)
18:00よりグルメの会を開催します。
今回は「松茸」を題材に行います。
秋の味覚を堪能して下さい。
会費はお一人様15000円(税別)【ワンドリンクサービス、お土産付き】です。
ご予約のお電話お待ちしております。

連休いただきます

八幡宮前創作和料理近藤です。
9月1日~4日まで連休いただきます。
期間中京都でお料理の勉強してきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。
5日より平常営業いたしますので皆様のお越しをお待ちしております。

懐石料理「りんどう」

鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例
~ある日の一例~
先 付
柿の白和え
占地茸、松葉牛蒡、胡瓜

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

温 物
スッポン出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、露生姜

八 寸
小松菜と菊のお浸し
唐墨、裏白椎茸
零余子の石垣寄せ、新銀杏
胡桃の飴炊き、公孫樹丸十
巻き湯葉の山椒焼き
紅葉パプリカ
粟麩の田楽

椀 物
鱧と松茸の土瓶蒸し

向 付 季節のお造り

焼き物
ノドグロの塩焼き又は鮑の肝ソース焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き

強 肴
賀茂茄子の揚げ出汁

食 事  土鍋炊きご飯(湯葉茶漬けに変更も可)、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。




 

ある日の献立「長月」

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「長月の献立」です
コース内容(全9品)
~ある日の一例~
先 付
焼き胡麻豆腐
獅子唐、山葵餡

八 寸
小松菜と菊のお浸し
秋刀魚の棒寿司、裏白椎茸
玉子松風、小芋の田楽
胡桃の飴炊き、芥子蓮根
焼き茄子の豆打和え
紅葉パプリカ
エリンギの雲丹焼き

温 物
スッポン出汁の茶碗蒸し
粟麩、鼈甲飴、生姜

向 付
季節のお造り

焼き物
う巻き
染めおろし

焚き合わせ
賀茂茄子の揚げ出し
ズッキーニ、パプリカ
大根おろし、花鰹、藻草生姜

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
野菜の豆乳グラタン
鯛のあられ揚げ

食 事
御飯、香の物、止め椀
(お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可)

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶

内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。

 

 


八幡宮のぼんぼり祭り

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。
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鎌倉八幡宮では7日より9日までぼんぼり祭りが行われます。
毎年8月に立秋の前日から9日まで行われる、鎌倉の夏の風物詩ともいえるお祭です。
期間中、立秋の前日には夏の祓いである夏越祭、立秋当日には暦の上での秋の訪れを奉告する立秋祭、そして源実朝公の誕生日である9日には実朝祭が執り行われます。 境内には鎌倉在住の文化人をはじめ各界の著名人に揮毫いただいた書画約400点がぼんぼりに仕立てられ、参道に並びます。 夕刻になるとぼんぼりに灯りがともされ、境内は夜まで賑わいます。(八幡宮HPより引用)
鎌倉の夜は近藤でお待ちしております。
お気軽にお立ち寄りください。