鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

【10月の八寸(季節の前菜盛り合わせ)】

懐石料理の一品としてお出ししている、季節の八寸
夜は単品でもご注文いただけます

秋が深まり、実り豊かな季節を迎えました

今月の八寸には、柿の白和えや揚げ新銀杏、いちょう丸十、栗麩の田楽など、秋の味覚を彩り豊かに盛り込みました
胡桃の飴炊きや零余子（むかご）の石垣寄せ、鯛の小袖寿司など、一品ごとに異なる味わいと趣をお楽しみいただけます

紅葉を添えた盛り付けと、秋らしい趣のある器とともに、深まりゆく季節を表現した10月の八寸

目にも舌にも秋を感じるひとときを、どうぞごゆっくりお楽しみください

【October Hassun – Seasonal Appetizer Plate】
A beautifully arranged appetizer platter from our kaiseki course, now also available à la carte during dinner hours.

As autumn settles in, our October appetizer plate showcases the season’s rich flavors and beautiful colors.

This month’s selection includes persimmon with a delicate tofu dressing, deep-fried fresh ginkgo nuts, sweet potato cut into the shape of a ginkgo leaf, and grilled wheat gluten topped with sweet miso.

Other highlights include candied walnuts, mukago (Japanese yam bulbils) mixed with egg and fish paste and steamed to create a stone-wall pattern when sliced, and sea bream pressed sushi.

Presented on a traditional Japanese plate and adorned with autumn leaves, each dish reflects the beauty and flavors of the season.

We invite you to enjoy this taste of autumn in Japan, with each bite offering something unique.

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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
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