鎌倉八幡宮前 日本料理店 創作和料理近藤です

茶道裏千家淡交会鎌倉青年部の皆さんと

茶懐石のお勉強会を開催させていただきました。

座敷で正座して行うお稽古より

テーブル席でのお勉強会は足の痺れを気にすることなく

和やかで楽しい会となりました。

ご要望がございましたら承りますのでご相談下さい。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

お弁当の注文承りました。

今回はボリューム満点のお弁当です。

ご予算によりご注文賜わりますのでご相談くださいね。

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。

鎌倉八幡宮では６日より９日までぼんぼり祭りが行われます。
毎年8月に立秋の前日から９日まで行われる、鎌倉の夏の風物詩ともいえるお祭です。
期間中、立秋の前日には夏の祓いである夏越祭、立秋当日には暦の上での秋の訪れを奉告する立秋祭、そして源実朝公の誕生日である9日には実朝祭が執り行われます。 境内には鎌倉在住の文化人をはじめ各界の著名人に揮毫いただいた書画約400点がぼんぼりに仕立てられ、参道に並びます。 夕刻になるとぼんぼりに灯りがともされ、境内は夜まで賑わいます。（八幡宮HPより引用）
鎌倉の夜は近藤でお待ちしております。
この期間支店「鎌倉和総菜近藤」も夜の営業をしております。
お気軽にお立ち寄りください。

先日大阪の天神祭に行ってきました。

初めて船に乗せていただきました。

それにしても凄い人です。

船の上では吉兆さんのお弁当。

当日は土用の丑の日でしたので竹葉亭さんの鰻もいただきました。

ご馳走様でした。

鎌倉 日本料理店 創作和料理近藤です。

会議の後は楽しい懇親会

今回は佐賀の「陽柳亭」さんです。

こちらは130年以上続く老舗料亭です。

昭和天皇陛下もお越しになったそうです。

美味しくお勉強させていただきました。

ご馳走様でした。

鎌倉 日本料理店 創作和料理近藤です。

全国芽生会九州ブロック会議出席の為

九州の佐賀まで来ています。

ゆっくりと新幹線の長旅を楽しんでいます。

たまにはいいもんですね。

この時間を利用してお勉強できるしね。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です

先日文化芸術基本法制定記念祝賀会に出席して来ました。

今までは食を文化として法律に明記されておりませんでした。

こちらの法律の制定に向けて私の所属します芽生会も働きかけをしておりましたので、

今回副理事長として参加して来ました。

久しぶりの東京タワー昔より小さく見えるのは気のせいでしょうか？(^^;;

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

毎月1日は八幡様にお詣りしてからスタートします。

源平池の蓮も緑の葉が出てきましたよ。

これから花が咲くともっと綺麗ですね。

鎌倉はこれから紫陽花の季節です。

雨の鎌倉も良いもんです。

お料理も涼しげになりました。

皆様のお越しをお待ちしております。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

今日は朝からお弁当を作ってこれからお届け致します。

近藤ではお客様のご要望にお応えしてお弁当をお作り致します。

お電話にてお問い合わせくださいね。

数がまとまればお届け致します。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

琵琶湖で採れる本モロコは近年めっきり少なくなっています。

そこで最近京都亀岡にて養殖が始まったそうな。

早速注文してみました。

状態も良く、

冷たくした電解水で洗ってから大きさを揃えながら

水切り。こうすると生臭さもなく使いやすい。

まずは手初めに天麩羅＆炭火焼きにて試食しました。

内臓の苦味が美味ですね〜☝( ◠‿◠ )！

今宵は炭火焼きにて木の芽酢でデビューします。

天婦羅も美味しいので食べに来てくださいね。