お知らせ

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。
今日は支店「鎌倉和惣菜近藤」にて
外国からのお客様に
ハラールメニューで楽しんで頂きました。
グローバルに対応する近藤です。
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トリップアドバイザーに投稿して下さい。

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g303156-d4671152-Reviews-Kondo-Kamakura_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html?m=19904

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g303156-d7635991-Reviews-Kamakura_Wasozai_Kondo-Kamakura_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html?m=19904

近年外国人のお客様も来て頂けるようになって来ました。
外国人のお客様はトリップアドバイザーで検索される方が多いそうです。
近藤の紹介ページはまだまだ投稿数も少なく順位も低いです。
ご来店のお客様で気に入って頂けましたら、
是非上記アドレスのトリップアドバイザーに投稿して下さいね。
皆さまのご支援をお願い致します。m(_ _)m

支店「鎌倉和惣菜近藤」はムスリムウェルカムとなります。

この度一般社団法人メイドインジャパン・ハラール支援協議会様のご指導により
ムスリムの方も受け入れが可能になりました。
完全ハラール対応迄には至りませんが、
調味料及び食材をハラール対応にしていますのでムスリムの方にも対応したメニューとなっております。
又、野菜をふんだんに使用し、野菜本来の味わいを引き出す為お出汁も精進出汁を使用しております。
更に真空調理により動物性食品と植物性食品を分けて調理しておりますのでベジタリアンにも対応いたします。
入店時にお申し付けください。


ベルギーよりインターシップ

今日からインターシップ開始です。
ベルギーより来ましたKwaki Peterです。
ベルギーではフレンチのシェフですが日本料理に興味があって来ました。
近藤では日本料理に基礎知識を習得致します。
まずは箸使いから。
皆さま是非逢いに来て下さいね。

七五三のご予約受付中

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。
いよいよ八幡宮では七五三のシーズンですね。
近藤では、この時期七五三のランチのご予約をたくさん賜わります。
今年はまだ空いてるお日にちもございますので、
お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。
お子様御膳2500円のサービスするお得なプランもございます。
皆様のお越しをお待ちしております。

新調理セミナー

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

昨日はホシザキ東北仙台中央営業所にて

新調理のセミナーを開催させていただきました。

今回は当店にて実践しております真空調理やスチコン調理の実演を交えて

説明させていただきました。

従来の日本料理を新調理に置き換えることにより

可能性の広がりに受講者の皆様にも良き反応だったと思います。

鎌倉飲食研究会

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

昨日は当店にて鎌倉商工会議所観光部会の

私が会長を努めさせていただいている飲食研究会の集まりがございました。

テーマは薬膳料理(疲れた身体と脳疲労を軽減する薬膳)

鎌倉薬膳アカデミーの山内先生のご指導のもと

作らせていただきました。

美味しい薬膳料理で皆さん元気になっていただきました。

私、近藤も国際薬膳師ですので、秋の薬膳懐石を始め用と思います。

ご興味のある方はお問い合わせ下さい。

和食の祭典

鎌倉八幡宮前の創作和料理近藤です

全国芽生会連合会主催の和食の祭典が名古屋の地で開催されました。

芽生会の全国のメンバーが一同に集い日本料理を作る。

なかなかない機会に行ってまいりました。

料理もさることながら、違う店舗のメンバーが

一緒に仕事することが新鮮ですね。

来年もあったら是非参加してみようと思います。

おせち料理のご予約承ります。

鎌倉の近藤では今年もおせちのご予約承ります。

11月中にご予約のお客様には「豆昆布」プレゼントいたします。
是非お早めにご注文を・・・・

京風おせち三段重
全30品 4~5人前55,000円 税別

おせち三段重
京風おせち二段重
全25品 2~3人前40,000円 税別

おせち二段重
特製おせち一段重
1~2人前20,000円 税別

おせち一段重
お煮染めおせち13,000円 税別

お煮しめ重
特製おせち二段重
お煮染めおせち+特製おせち一段重
32,000 税別

特製おせち二段重
配送を希望の方は予約時にお申し付け下さい。

創作和料理近藤
電話0467-25-0301