鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

【9月の八寸(季節の前菜盛り合わせ)】

懐石料理の一品としてお出ししている、季節の八寸
夜は単品でもご注文いただけます

夏の名残を感じながら、少しずつ秋の気配が深まる9月
今回の八寸には、水菜の錦秋和えや鯛の小袖寿司、トマト豆腐をはじめ、
秋を感じる食材や彩りを盛り込みました

栗麩の田楽やいちょうにかたどった丸十、辛子蓮根、裏白椎茸、
胡桃の飴炊きなど、ひと品ごとに異なる味わいと食感をお楽しみいただけます

器や盛り付けにも秋の趣を添えた、9月ならではの八寸
季節の移ろいを感じながら、ひと品ずつごゆっくりお召し上がりください

【September Hassun – Seasonal Appetizer Plate】
A beautifully arranged appetizer platter from our kaiseki course, now also available à la carte during dinner hours.

September brings a gentle transition from the lingering warmth of summer to the first hints of autumn. Our seasonal appetizer plate brings together colorful ingredients and delicate flavors that reflect this change of season.

Enjoy a selection of Japanese delicacies, including Mizuna Greens with Seasonal Autumn Garnishes, Sea Bream Kosode Sushi, Tomato Tofu, Grilled Wheat Gluten with Sweet Miso, Ginkgo-Shaped Sweet Potato, Karashi Renkon (Lotus Root Stuffed with Mustard Miso), Shiitake Mushroom Stuffed with Fish Paste, and Candied Walnuts.

From the ginkgo-shaped sweet potato to the autumn-inspired garnishes, each element adds a touch of seasonal character to the plate.

We invite you to savor these small tastes of early autumn, one by one, and enjoy the changing season through Japanese cuisine.

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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
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