日別アーカイブ: 2026年9月17日

秋の味覚、松茸と鱧の土瓶蒸し


\松茸、入荷しました/

鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

松茸が入荷し、今年も秋の味覚を代表する
「松茸と鱧の土瓶蒸し」をご用意いたしました

蓋を開けた瞬間にふわりと立ちのぼる、松茸の芳醇な香り
鱧の繊細な旨味を重ねた滋味深いお出汁とともに、
秋ならではの豊かな味わいをお楽しみいただけます

ひと匙ごとに季節の移ろいを感じていただける、
秋限定の一品です

秋の訪れを感じるひとときを、松茸の香りとともに
この季節ならではの味わいを、ぜひご賞味ください

【Matsutake Mushroom & Hamo Dobin Mushi】

Fresh matsutake mushrooms have arrived, and our seasonal
Matsutake Mushroom & Hamo Dobin Mushi is now available.

As you lift the lid, the rich and elegant aroma of matsutake gently rises from the pot.
The delicate flavor of hamo conger eel is combined with a refined dashi broth, creating a deeply savory taste that captures the essence of autumn.

Each sip offers a taste of the changing season, making this a special dish available only in autumn.

Experience the arrival of autumn, accompanied by the delicate aroma of matsutake.
We invite you to savor this seasonal delicacy while it is available.

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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
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