霜月の献立


壬生菜の錦秋和え

先 付

壬生菜と茸の錦秋和え
梅肉、黄菊、旨出汁

八 寸

九条葱とあさりのぬた和え
穴子の小袖寿司、酢取り茗荷
焼き目栗の甘露煮、新銀杏
粟麩の田楽、烏賊の雲丹焼き
錦玉子、裏白椎茸

温 物  フォアグラ入り茶碗蒸し

向 付 季節のお造り

焼き物

海老芋のあられ揚げ 巻き湯葉の山椒焼き
赤、青鋳込み万願寺唐辛子

焚き合わせ

揚げ海老芋の蟹餡掛け、菊菜、紅葉ふ

お好みの一品
次のお料理の中から一品お選び下さい
秋野菜とキノコの天麩羅
豆乳仕立ての生湯葉鍋
味噌漬けローストビーフ

食 事 御飯、香の物、止め椀

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)