鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。
２月の3日(土).4日(日).17日(土)
18:00よりグルメの会を開催します。
今回は「河豚」を題材に行います。
冬の味覚の王者河豚を堪能して下さい。
会費はお一人様15000円(税別)【ワンドリンクサービス、お土産付き】です。
ご予約のお電話お待ちしております。
京料理展示大会でお勉強
今回京都に来てこちら第112回京料理展示大会に近藤のスタッフみんなで来ています。
もちろんPeter君も一緒です。
いっぱい勉強して下さいね。
幸運にも日本料理の重鎮お二人に遭遇。
Peter君いい記念になりましたね。
懐石料理「りんどう」
鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例
先 付
雲子蒸しトマトポン酢餡かけ
揚げ豆腐、菜の花
お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司
八 寸
芹と数の子のお浸し
姫慈姑、叩き牛蒡、黒豆
金柑釜にイクラ、南瓜
明太子鋳込み蓮根、京人参
炙り唐墨
温 物
蟹の甲羅焼き
向 付
季節のお造り
椀 物
清まし汁仕立て
黄身寄せ、焼き椎茸、水菜
蕪菁薄氷、一文字柚子
焼き物
アワビの肝ソース焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き
強 肴
フカヒレ入りスッポン鍋
食 事 土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
8000円（税抜）
ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。
ある日の献立「師走」
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「師走の献立」です
先 付
蟹豆腐の鼈甲餡掛け
芹、藻草生姜
八 寸
小松菜のお浸し
穴子の小袖寿司
鮟肝、姫慈姑、錦玉子
青味大根の味噌漬け
水菜の千枚巻き
明太子鋳込み蓮根
温 物
茶碗蒸し
雲子、トマトポン酢餡
向 付
季節のお造り
焼き物
海老芋のフォアグラ入り田楽
赤青万願寺唐辛子
焚き合わせ
冬の京野菜の焚き合わせ
聖護院蕪菁、堀川牛蒡、京人参
人参葉、お揚げ、刻み柚子
七味唐辛子
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
グルメの会番外編「Peterフェアー」開催します
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。
ベルギーからインターシップで来ているPetre君
近藤に来て2ヶ月となり大分馴染んで来ましたよ。
日本料理のお勉強も進みこの度Peterフェアーを開催する運びとなりました。
ベルギーフレンチと日本料理を融合したお料理をお楽しみ下さい。
日時 1月20日（土）21日（日） 18：00より
会費 お一人様10,000円（税別）ワンドリンク付き
お電話にてご予約賜ります。
1月の定休日のお知らせ
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤1月の定休日のお知らせです
新年は1日より5日までお昼のご予約のみの営業致します。6日より通常営業いたします。初詣の帰りに寄って下さいね。(^_^)
10日(水)、11日(木)
17日(水)
24日(水)
31日（水）
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。
ムスリムセミナー
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。
当店の支店鎌倉和惣菜近藤はムスリムのお客様やベジタリアンのお客様にも対応しております。
今回、ムスリムのお客様にはどう対応したら良いか？
料理はどうするのか？についてのセミナーを開催させていただきました。
参加された皆様より好評なご意見を頂きました。ありがとうございます。
12月の定休日のお知らせ
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤12月の定休日のお知らせです
6日(水)
13日(水)、14日(木)
20日(水)
26日(火)から31日(日)迄おせちの仕込みの為お休み致します。
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。
新年は1日より営業致します。初詣の帰りに寄って下さいね。(^_^)
ムスリムのお客様
鎌倉八幡宮前 鎌倉和惣菜近藤です。
支店「鎌倉和惣菜近藤」ではオリンピックに向けて外国のお客様にも
楽しんで頂けるよう。更にハラールやベジタリアンの方にも
対応するお料理をご用意しております。
本日もお越し頂きました。ムスリムのお客様(^_^)v
皆さんお箸もお上手です。
ムスリム対応のお料理はご満足いただけたでしょうか？
皆さまの笑顔がなによりの証ですね(ˊᗜˋ*)
ご来店ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。
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Peter君のお勉強
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。
Peter君ラーメンも大好きです。
どうせ食べるなら日本一のラーメンを食べなさい。
と、言う事で先週湯河原迄行ってきました。
良い思い出になったかな。(^^)
