鎌倉近藤です。
昨日は鎌倉料理塾を開催させていただきました。
練り味噌の作り方や鰤の照り焼きなどちょっとしたコツの説明の後
参加者皆さんで実食。
次回は3月10日(金)13:30より開催致します。
会費は5000円です。
ご興味のある方は是非お待ちしております。
まだ空きはありますよ〜(^^)

鎌倉近藤です。
本日はだしソムリエの皆様のお料理講習会を致しました。
1月ですのでおせち料理とお雑煮です。
出汁の違いが全国のお雑煮の違いに関係します。
色んな出汁を味わって頂きました。
来月もやりますよ〜(^^)

2017年鎌倉近藤です。
新年明けましておめでとうございます。
日頃より創作和料理近藤をご贔屓下さいましてありがとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
新年は元旦から5日までお昼のみ
「新春特別ふく懐石」の限定メニューにての営業と致します。
6日より通常営業致します。
支店の和惣菜近藤は通常営業しております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

鎌倉近藤です。
おせち料理をお客様にお渡しして今年の営業終了致しました。

日頃より創作和料理近藤をご贔屓下さいましてありがとうございます。
2017年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
新年は元旦から5日までお昼のみ
「新春特別ふく懐石」の限定メニューにての営業と致します。
6日より通常営業致します。

支店の「鎌倉和惣菜近藤」は元旦より通常営業しております。
新春も皆様にお目にかかれるのを楽しみにしております。

鎌倉近藤です。
今年も津居山港より入荷の松葉ガニで
グルメの会を開催致しました。
来年の2月には河豚懐石でやりますよ〜(^^)
どうぞよろしくお願いします。

鎌倉近藤です。
先日初めての経験をさせていただきました。
お茶室で新郎と新婦が濃茶を飲み回し
夫婦の契りを交わす茶婚式。
厳かな雰囲気の中粛々と執り行われました。
その後の宴席のお料理を担当させていただきました。

鎌倉近藤です。
今月は青森、盛岡と2回にわたり新調理セミナーを開催させていただきました。
当店が実施する新調理の素晴らしさや安心安全なお料理の提供方法など
実演を交えてのセミナーでした。
来年も仙台にて行います。
どうぞよろしくお願いします。

鎌倉近藤です。
昨日このような賞を頂きました。
日頃の努力を認めて頂き感謝です。
これからも安心安全に精進いたします。

鎌倉の近藤です。
先日も青森にて新調理セミナーをさせていただきました。
当店が実施する「安心で安全そして美味しい」新調理を多くの皆様にお話して
実演を見て頂きお伝えしてまいりました。
次回は盛岡にて行います。
どうぞよろしくお願いします。

鎌倉近藤です。
昨年に続き今年も炉開きの点心をさせていただきました。
ご要望がございましたらご相談下さい。
他にも折詰め等も受け賜わります。
どうぞよろしくお願いします。