鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「皐月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
豆ばっかりの胡麻和え
翡翠豆腐、もやし、砂糖鞘、一寸豆
豆サラダ
八 寸
小松菜のお浸し
鯛の小袖寿司、酢取り茗荷
錦玉子、蓬麩の田楽
稚鮎の餅粉揚げ、矢車蓮根
姫竹の雲丹焼き
茄子の難波味噌かけ
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
新玉葱の牛そぼろ田楽
揚げ馬鈴薯、法蓮草ソース
焚き合わせ
竹の子、厚揚げ、鯛の子
楓生麩、菜の花、木の芽
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
豆乳仕立ての蓬グラタン
白魚と竹の子の玉子とじ
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「卯月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
蛍烏賊と新若布
山葵菜、菜の花
芥子酢味噌
八 寸
もずくと霰長芋
サーモンの手綱寿司
鯛の袱紗焼き、桜長芋
白魚の餅粉揚げ、蝶々丸十
蓬麩の田楽、錦玉子
蕨烏賊黄身焼き
春キャベツの博多押し
温 物
胡麻豆腐入り茶碗蒸し
碓井豌豆、鶯餡
向 付
季節のお造り
焼き物
竹の子の木の芽焼き
タラの芽の天麩羅
焚き合わせ
鯛の桜蒸し
桜生麩、花弁百合根
蕨、ぶぶあられ、銀餡
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
豆乳仕立ての蓬グラタン
白魚と竹の子の玉子とじ
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「弥生の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
春の山菜と蛍烏賊
うるい、コゴミ、新若布
山葵菜、芥子酢味噌
八 寸
碓井豌豆と海老のお浸し
手綱の寿司、鯛の袱紗焼き
鴨ロース、花弁百合根
タラの芽天麩羅、土筆
蕨烏賊黄身焼き、蝶々丸十
筍木の芽焼き
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
豆乳仕立ての蓬グラタン
新じゃが、ブロッコリー
玉葱、アスパラ、蓬麩
ベーコン、唐墨香煎
焚き合わせ
筍、海老団子、厚揚げ
菜の花、桜生麩、木の芽
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
白魚と菜の花の玉子とじ
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「如月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
海老芋饅頭蟹餡掛け
菊菜、もぐさ生姜
八 寸
小松菜の芥子和え
鯛の小袖寿司、鯛の袱紗焼き
福豆の石垣寄せ、蓬麩の田楽
小梅の新引き揚げ、鴨ロース
蕨烏賊黄身焼き、タラの芽
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
筍と巻き湯葉の山椒焼き
蕗の薹の天麩羅
焚き合わせ
鰤大根
三浦大根、京人参
菜の花、針柚子
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「睦月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
海老芋饅頭蟹餡掛け
菊菜、もぐさ生姜
八 寸
芹と数の子のお浸し
紅白小袖寿司、黒豆
叩き牛蒡、ごまめ
金柑釜にイクラ
蓮根、南瓜、人参、銀杏
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
鰤の照り焼き
巻き湯葉の山椒焼き
焚き合わせ
柚子釜蒸し
豆腐、人参、木耳、百合根
白菜、えのき、ポン酢餡
紅葉おろし
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「師走の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
焼き胡麻豆腐
胡麻クリームソース、山葵
八 寸
人参葉の胡麻和え
鯛の小袖寿司、錦玉子
姫慈姑、鮟肝
粟麩の田楽
蓮根の明太子鋳込み
小芋の餅粉揚げ
水菜の千枚漬巻き
温 物
雲子入り茶碗蒸し
ポン酢餡、紅葉おろし
向 付
季節のお造り
焼き物
鰤の照り焼き
巻き湯葉の山椒焼き
焚き合わせ
鯛の南禅寺蒸し
百合根、銀杏、京人参
木耳、銀餡、生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「霜月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
蕪菁の風呂吹き
柚子味噌、紅葉麩
八 寸
水菜の錦秋和え
鱒の小袖寿司、錦玉子
巻き湯葉の山椒焼き
エリンギの雲丹焼き
芥子蓮根、鴨ロース
海老の芝煮、獅子唐
温 物
スッポン出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、露生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
小芋の餅粉揚げ
パプリカ、酢橘、カレー塩
焚き合わせ
鯛の粟蒸し菊菜餡掛け
百合根、銀杏、エリンギ
ぱぷりか、藻草生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「神無月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
柿の白和え
占地茸、松葉牛蒡、胡瓜
八 寸
水菜の錦秋和え
秋刀魚の棒寿司、公孫樹丸十
粟麩の田楽、胡桃の飴炊き
零余子の石垣寄せ、新銀杏
紅葉パプリカ、裏白椎茸
焼き小茄子の豆打和え
温 物
スッポンの茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、露生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
巻き湯葉の山椒焼き
芥子蓮根、エリンギ
焚き合わせ
里芋の餅粉揚げ蟹餡掛け
紅葉麩、菊菜、藻草生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「葉月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
冬瓜の海老そぼろ餡掛け
パプリカ、振り柚子
八 寸
オクラとモロヘイヤのとろろ
五月鱒の小袖寿司、酢取り花蓮根
ミニトマトのコンポート
新甘藷の栂尾煮、枝豆
苦瓜の辛味噌炒め
玉蜀黍の掻き揚げ
じゃこ唐辛子
温 物
スッポンの茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、露生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
賀茂茄子の田楽
伏見唐辛子
焚き合わせ
鯛煮麺
九条葱、針生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
帆立の春雨揚げ
鎌倉野菜の豆乳グラタン
食 事
御飯（お一人様500円にて鯛飯にグレードアップも可）、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「文月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
無花果の利久煮
タピオカ、玉蜀黍、糸花鰹
花穂紫蘇、白味噌芥子餡
八 寸
芋茎の胡麻酢和え
五月鱒の小袖寿司、酢取り花蓮根
玉子松風、枝豆
蛸の柔らか煮、トマトのコンポート
青梅の白ワイン煮
新甘藷の栂尾煮
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡
向 付
季節のお造り
焼き物
賀茂茄子の田楽
伏見唐辛子
焚き合わせ
鯛煮麺
九条葱、針生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
帆立の春雨揚げ
鎌倉野菜の豆乳グラタン
食 事
御飯（お一人様500円にて鯛飯にグレードアップも可）、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
