ある日の献立「水無月」



鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「水無月の献立」です
コース内容(全9品)
~ある日の一例~
先 付
トマトと長芋の二色羹
新蓴菜、栄螺の酒炒り、ミニオクラ
花穂紫蘇、トマトジュレ

八 寸
鱧と甘夏の亜茶羅漬け
鯛の小袖寿司、酢取り茗荷
玉子松風、白瓜の昆布押し
揚げ茄子の葱味噌かけ
青梅の白ワイン煮
蛸の柔らか煮、蛙一寸豆

温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜

向 付
季節のお造り

焼き物
新玉葱の牛そぼろ田楽
揚げ馬鈴薯、法蓮草ソース

焚き合わせ
海老入り飛竜頭
楓生麩、九条葱笹切り
針生姜、粉山椒、鼈甲餡

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
豆乳仕立ての蓬グラタン
鯛のあられ揚げ

食 事
御飯、香の物、止め椀
(お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可)

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶

内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。