鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例
～ある日の一例～
先 付
南瓜豆腐
小豆、蓮根チップ、旨出汁ジュレ
お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司
八 寸
水菜の錦秋和え
裏白椎茸、粟麩の田楽
小芋の餅粉揚げ、紅葉パプリカ
公孫樹丸十、じゃこ唐辛子
胡桃の飴炊き、エリンギの雲丹焼き
温 物
スッポン出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
椀物 土瓶蒸し
鱧、松茸、水菜、酢橘
向 付
季節のお造り
焼き物
鮑の肝ソース焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き
強 肴
鱧の淡路鍋
食 事 土鍋炊きご飯（お茶漬けに変更も可）、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
8000円（税抜）
