日別アーカイブ: 2021年7月3日

8月のグルメの会のご案内

鎌倉八幡宮前の近藤です。

8月のグルメの会のお知らせです。

8月の28日(土)29日(日)

18:00よりグルメの会を開催します。

今回は「はも」を題材に行います。

淡路の鱧を堪能して下さい。

会費はお一人様15000円(税別)【ワンドリンクサービス、お土産付き】です。

ご予約のお電話お待ちしております。
0467-25-0301

懐石料理「りんどう」

鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例
~ある日の一例~
先 付
無花果の利久煮

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八 寸
太刀魚の南蛮漬け
蛸の柔らか煮、酢取り茗荷
辛子蓮根、枝豆
青梅の白ワイン煮、玉子松風
プチトマトのコンポート

温 物
スッポン出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜

椀物 清まし汁仕立て
鱧の葛叩き、冬瓜、管牛蒡
順菜、梅肉、柚子

向 付
季節のお造り

焼き物
鮑の肝ソース焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き

強 肴
甘鯛の酒蒸し

食 事  土鍋炊きご飯(お茶漬けに変更も可)、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。




 

ある日の献立「文月」

創作和料理近藤 「文月の献立」
コース内容(全9品)
~ある日の一例~
先 付
無花果の利久煮

八 寸
太刀魚の南蛮漬け
鯛の小袖寿司、酢取茗荷
蛸の柔らか煮、辛子蓮根
青梅の白ワイン煮、枝豆
新甘藷のレモン煮、玉子松風
プチトマトのコンポート

温 物
すっぽん出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜

向 付
季節のお造り

焼き物
賀茂茄子の田楽

焚き合わせ
冷製素麺と彩り野菜
旨出汁ジュレ、露生姜

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛の餅粉揚げ

食 事
御飯、香の物、止め椀
(お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可)

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶

内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。