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鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例
~ある日の一例~
先 付
無花果の利久煮
お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司
八 寸
太刀魚の南蛮漬け
蛸の柔らか煮、酢取り茗荷
辛子蓮根、枝豆
青梅の白ワイン煮、玉子松風
プチトマトのコンポート
温 物
スッポン出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
椀物 清まし汁仕立て
鱧の葛叩き、冬瓜、管牛蒡
順菜、梅肉、柚子
向 付
季節のお造り
焼き物
鮑の肝ソース焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き
強 肴
甘鯛の酒蒸し
食 事 土鍋炊きご飯(お茶漬けに変更も可)、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
8000円(税抜)
創作和料理近藤 「文月の献立」
コース内容(全9品)
~ある日の一例~
先 付
無花果の利久煮
八 寸
太刀魚の南蛮漬け
鯛の小袖寿司、酢取茗荷
蛸の柔らか煮、辛子蓮根
青梅の白ワイン煮、枝豆
新甘藷のレモン煮、玉子松風
プチトマトのコンポート
温 物
すっぽん出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲飴、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
賀茂茄子の田楽
焚き合わせ
冷製素麺と彩り野菜
旨出汁ジュレ、露生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛の餅粉揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
(お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可)
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤8月の定休日のお知らせです
4日(水)
11日(水)12日(木)は連休させていただきます。
18日(水)19日(木)は連休させていただきます。
25日(水)
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。