鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例
～ある日の一例～
先 付
柿の白和え
松葉牛蒡、占地茸、胡瓜
お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司
八 寸
水菜の錦秋和え
芥子蓮根、公孫樹丸十
零余子の石垣寄せ
粟麩の田楽、胡桃の飴炊き
紅葉パプリカ、裏白椎茸
焼き小茄子の豆打和え、新銀杏
温 物
スッポン出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡
向 付 季節のお造り
椀 物
土瓶蒸し
鱧、松茸、水菜、酢橘
焼き物
ノドグロの塩焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き
強 肴
鎌倉パプリカと三つ葉、蟹身のお浸し
食 事 土鍋炊きご飯（湯葉茶漬けに変更も可）、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
8000円（税抜）
ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「神無月の献立」です
コース内容（全9品）
～ある日の一例～
先 付
柿の白和え
占地茸、松葉牛蒡、胡瓜
八 寸
水菜の錦秋和え
秋刀魚の棒寿司、公孫樹丸十
粟麩の田楽、胡桃の飴炊き
零余子の石垣寄せ、新銀杏
紅葉パプリカ、裏白椎茸
焼き小茄子の豆打和え
温 物
スッポンの茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、露生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
巻き湯葉の山椒焼き
芥子蓮根、エリンギ
焚き合わせ
里芋の餅粉揚げ蟹餡掛け
紅葉麩、菊菜、藻草生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
（お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は湯葉茶漬けにグレードアップも可）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。