懐石料理「りんどう」


鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例


先 付
蛍烏賊と新若布のお浸し
うるい、コゴミ、炙り帆立

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八 寸
碓井豌豆と海老の煮浸し
鯛の袱紗焼き、土筆
蓬麩の田楽、鴨ロース
タラの芽の天麩羅
花弁百合根、蕨烏賊の黄身焼き
炙り唐墨

温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し

向 付
季節のお造り

椀 物
清まし汁仕立て
蛤真丈、焼き椎茸、菜の花
竹の子、木の芽

焼き物
アワビの肝ソース焼き又は

味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き

強 肴
蛤の新海苔鍋

食 事  土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。