鎌倉八幡宮前日本料理店創作和料理近藤です。
4月の7日(土).8日(日).14日(土)
18:00よりグルメの会を開催します。
今回は「桜鯛と竹の子」を題材に行います。
春の味覚を堪能して下さい。
会費はお一人様13000円(税別)【ワンドリンクサービス、お土産付き】です。
ご予約のお電話お待ちしております。
日別アーカイブ: 2018年3月2日
懐石料理「りんどう」
鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例
先 付
蛍烏賊と新若布のお浸し
うるい、コゴミ、炙り帆立
お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司
八 寸
碓井豌豆と海老の煮浸し
鯛の袱紗焼き、土筆
蓬麩の田楽、鴨ロース
タラの芽の天麩羅
花弁百合根、蕨烏賊の黄身焼き
炙り唐墨
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
向 付
季節のお造り
椀 物
清まし汁仕立て
蛤真丈、焼き椎茸、菜の花
竹の子、木の芽
焼き物
アワビの肝ソース焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き
強 肴
蛤の新海苔鍋
食 事 土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
8000円（税抜）
ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。
ある日の献立「弥生」
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「弥生の献立」です
先 付
蛍烏賊と新若布のお浸し
炙り帆立、うるい、コゴミ
八 寸
碓井豌豆と海老の煮浸し
細魚とサーモンの手綱寿司
鯛の袱紗焼き、土筆
花弁百合根、蝶々丸十
タラの芽の天麩羅
蕨烏賊の黄身焼き
蓬麩の田楽、鴨ロース
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、露生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
豆乳仕立ての蓬グラタン
新じゃが、小玉葱、ブロッコリー
ベーコン、チーズ、唐墨香煎
焚き合わせ
竹の子、海老丸、厚揚げ
菜の花、桜生麩、木の芽餡
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
帆立の春雨揚げ
白魚と竹の子の玉子とじ
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。