先 付
蛍烏賊と新若布のお浸し
うるい、コゴミ、炙り帆立
お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司
八 寸
碓井豌豆と海老の煮浸し
鯛の袱紗焼き、土筆
蓬麩の田楽、鴨ロース
タラの芽の天麩羅
花弁百合根、蕨烏賊の黄身焼き
炙り唐墨
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
向 付
季節のお造り
椀 物
清まし汁仕立て
蛤真丈、焼き椎茸、菜の花
竹の子、木の芽
焼き物
アワビの肝ソース焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き
強 肴
蛤の新海苔鍋
食 事 土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
8000円(税抜)
ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。