如月の献立


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先 付

雲子の南禅寺蒸し
豆腐、銀杏、木耳
ポン酢餡、紅葉おろし

八 寸

小松菜のお浸し
ヒラメの小袖寿司、鱈子落雁
鴨ロース、蕗の薹の天麩羅
小梅の新挽き揚げ、土筆
蓬麩の田楽
公魚の南蛮漬け

温 物  フォアグラ入り茶碗蒸し

向 付 季節のお造り

焼き物

穴子入り出汁巻玉子

焚き合わせ

三浦大根を使った鰤大根

お好みの一品
次のお料理の中から一品お選び下さい
白菜のきしめん風鴨スープ煮
豆乳仕立ての生湯葉鍋
味噌漬けローストビーフ

食 事 御飯、香の物、止め椀

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)