＼霜月の献立／
－八寸－
小松菜の錦秋和え
裏白椎茸
揚げ新銀杏
いちょう丸十
胡桃の飴焚き
玉子松風
柿の白和え
紅葉パプリカ
粟麩の田楽
鯛の小袖寿司
松葉牛蒡
－蒸し物－
スッポン入り茶碗蒸し
－向付－
本鮪、愛媛の鯛、赤海老
－椀物－
海老の黄身寄せ 澄まし汁仕立て
－焼き物－
鰆の味噌幽庵焼き
－強肴－
味噌漬けのローストビーフ（国産黒毛和牛使用）
－食事－
土鍋炊き鯛めし、止め椀、香の物
－デザート－
女将特製デザート
桂花烏龍茶
※内容は予告なく変更となる場合がございます
୨୧―――――――――――――୨୧
創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
当店HPはこちら
＼霜月の献立／
－八寸－
小松菜の錦秋和え
裏白椎茸
揚げ新銀杏
いちょう丸十
胡桃の飴焚き
玉子松風
柿の白和え
紅葉パプリカ
粟麩の田楽
鯛の小袖寿司
松葉牛蒡
－蒸し物－
スッポン入り茶碗蒸し
－向付－
本鮪、愛媛の鯛
－焼き物－
蓮根の鶏挟み焼き
－焚き合わせ－
蕪と牛スジのじゃがいも餡かけ
－強肴－
味噌漬けのローストビーフ（国産黒毛和牛使用）
きのこの天ぷら
（いずれか一品選べます）
－食事－
ご飯、止め椀、香の物
－デザート－
女将特製デザート
桂花烏龍茶
※内容は予告なく変更となる場合がございます
୨୧―――――――――――――୨୧
創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
当店HPはこちら
鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です
【11月の八寸(季節の前菜盛り合わせ)】
懐石料理の一品としてお出ししている、季節の八寸
夜は単品でもご注文いただけます
晩秋の実りを少しずつ詰め合わせた、季節の八寸
小松菜の錦秋和え、柿の白和え、胡桃の飴炊きなど、
色づく山の景色を思わせる彩りで仕立てました
深まる秋の味わいを、どうぞゆっくりお楽しみください
◆ 小松菜の錦秋和え
◆ 裏白椎茸
◆ 揚げ新銀杏
◆ いちょう丸十
◆ 胡桃の飴焚き
◆ 玉子松風
◆ 柿の白和え
◆ 紅葉パプリカ
◆ 粟麩の田楽
◆ 鯛の小袖寿司
◆ 松葉牛蒡
※内容は予告なく変更となる場合がございます
【November Hassun – Seasonal Appetizer Plate】
A beautifully arranged appetizer platter from our kaiseki course, now also available à la carte during dinner hours.
A seasonal appetizer plate capturing the colors and flavors of late autumn —
featuring Komatsuna with Chrysanthemum Petals, Persimmon Shiraae,
candied walnuts, and other delicacies that reflect the beauty of November.
◆ Komatsuna with Chrysanthemum Petals
Komatsuna (Japanese mustard spinach) tossed with chrysanthemum petals and a hint of plum paste, capturing the colors and flavors of autumn.
◆ Urajiro Shiitake
Shiitake mushrooms stuffed with seasoned fish paste and lightly fried to a golden finish.
◆ Deep-Fried Fresh Ginkgo Nuts
Fresh seasonal ginkgo nuts, lightly fried to bring out their gentle aroma and nutty flavor.
◆ Ginkgo-shaped Sweet Potato Paste
Smooth sweet potato paste shaped like ginkgo leaves, adding a touch of autumn color and elegance to the dish.
◆ Candied Walnuts
Walnuts gently caramelized in a sweet syrup, offering a delicate crunch and rich flavor.
◆ Tamago Matsukaze
A delicate baked egg dish, seasoned and lightly grilled in the traditional matsukaze style, offering a subtly sweet and savory flavor.
◆ Persimmon Shiraae
Sweet persimmon gently mixed with a smooth blend of mashed tofu, creating a delicate harmony of sweetness and umami.
Garnished with paprika cut into the shape of autumn maple leaves, evoking the beauty of the season.
◆ Awa-fu Dengaku
Grilled millet wheat gluten topped with a savory miso glaze, highlighting its firm texture and rich flavor.
◆ Sea Bream “Kosode” Sushi
Pressed sea bream sushi topped with batter a kelp, elegantly shaped to resemble a kimono sleeve.
◆ Pine-Needle Burdock
Burdock root simmered in a sweet and savory sauce, carefully shaped to resemble pine needles, highlighting both flavor and presentation.
Please note: That the contents are subject to change without notice.
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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
当店HPはこちら
＼X’mas特別ディナーのお知らせ／
鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です
12/19～24限定でX’mas特別ディナーコースをご用意しております
旬の食材を用いた懐石料理に
天ぷらと牛ヒレ肉の和風ステーキ
更に乾杯ドリンクの付いたお得なX’mas限定コースです
ご家族やご友人、大切な方と共に…
この1年頑張った自分へのご褒美に…
是非当店にて特別なひとときをお過ごしください
ご予約はWEB又はお電話にてお待ちしております
【Christmas Dinner Course Announcement】
From December 19th to 24th, we will be offering a special Christmas dinner course.
Delight in a kaiseki-style menu featuring seasonal dishes, tempura, and Japanese-style beef fillet steak, accompanied by a complimentary toast drink.
Spend a heartwarming evening with your loved ones, or treat yourself to a well-deserved moment of indulgence.
Reservations are available online.
We look forward to welcoming you this Christmas season.
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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
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