日別アーカイブ: 2020年9月26日

ある日の献立「神無月」

創作和料理近藤 「神無月の献立」
コース内容(全9品)
~ある日の一例~
先 付
柿の白和え
占地茸、胡瓜、松葉牛蒡

八 寸
水菜の錦秋和え
秋刀魚の小袖寿司
粟麩の田楽
零余子の石垣寄せ
公孫樹丸十、新銀杏
胡桃の飴炊き
紅葉パプリカ
焼き小茄子の豆打和え
栗の渋皮煮

温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
粟麩、鼈甲飴、生姜

向 付
季節のお造り

焼き物
鰆の味噌幽庵焼き

焚き合わせ
里芋の餅粉揚げ蟹餡掛け
紅葉麩、三つ葉、藻草生姜

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
湘南野菜の豆乳グラタン

食 事
御飯、香の物、止め椀
(お一人様500円にて土鍋炊き鯛飯又は鯛茶漬けにグレードアップも可)

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶

内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初めや七五三」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。