鎌倉八幡宮前　創作和料理近藤です。
昨日はだしソムリエ一級の講師を務めさせて頂きました。
生徒さんの真剣な眼差しに応えるべく和食の歴史や出汁のデモンストレーションを致しました。
出汁にご興味のある方は挑戦してみたら如何でしょうか。
三級がスタートですが、一級迄上り詰めると私近藤の講義を受けることが出来ますよ。(^_^)