～ある日の一例～
先 付
春の山菜と蛍烏賊
うるい、コゴミ、新若布
山葵菜、芥子酢味噌
お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司
八 寸
碓井豌豆と海老のお浸し
唐墨、鯛の袱紗焼き
鴨ロース、花弁百合根
タラの芽天麩羅、土筆
蕨烏賊黄身焼き、蝶々丸十
筍木の芽焼き
温 物
ォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、生姜
向 付 季節のお造り
椀 物
清まし汁仕立て
海老の黄身寄せ、菜の花
焼き椎茸、蓬生麩
木の芽
焼き物
ノドグロの塩焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き
強 肴
蛤の新海苔鍋
食 事 土鍋炊きご飯（湯葉茶漬けに変更も可）、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
8000円（税抜）
ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。