無花果の西京煮
糸花鰹、花穂紫蘇、玉蜀黍
白味噌芥子餡
八 寸
オクラとモロヘイヤのとろろ
鰻の小袖寿司、酢取り茗荷
ズッキーニの天麩羅
青梅の白ワイン煮、枝豆
炙り唐墨、蛸の柔らか煮
新甘藷の栂尾煮
温 物
フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し
鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
椀 物
清まし汁仕立て
鱧の葛叩き、管牛蒡
冬瓜、柚子
焼き物
ノドグロの塩焼き又は
味噌つけ牛ヒレ肉の炭火焼き
強 肴
河豚の唐揚げ
食 事 土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
8000円(税抜)
ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。