懐石料理「りんどう」


鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例

 


先 付
雲子蒸しトマトポン酢餡かけ
揚げ豆腐、菜の花

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八 寸
芹と数の子のお浸し
姫慈姑、叩き牛蒡、黒豆
金柑釜にイクラ、南瓜
明太子鋳込み蓮根、京人参
炙り唐墨

温 物
蟹の甲羅焼き

向 付
季節のお造り

椀 物
清まし汁仕立て
黄身寄せ、焼き椎茸、水菜
蕪菁薄氷、一文字柚子

焼き物
アワビの肝ソース焼き又は

味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き

強 肴
フカヒレ入りスッポン鍋

食 事  土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。