鎌倉近藤です。
本日はだしソムリエの皆様のお料理講習会を致しました。
1月ですのでおせち料理とお雑煮です。
出汁の違いが全国のお雑煮の違いに関係します。
色んな出汁を味わって頂きました。
来月もやりますよ〜(^^)
2月の定休日のお知らせ
鎌倉 近藤の2月の定休日のお知らせです
1日(水)
8日(水)9日(木)連休させていただきます。
15日(水)
22日(水)
26日(日)より3月2日まで従業員研修の為お休みいたします。
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。
河豚のグルメの会のご案内
懐石料理「りんどう」
睦月の献立
鎌倉近藤の1月の献立
先 付
聖護院かぶらの風呂吹き
菜の花、柚味噌
八 寸
紅白膾
紅白小袖寿司、錦玉子
鱈子落雁、子持ち若布
金柑釜にイクラ、蓮根
銀杏、京人参、南瓜
温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡、紅葉おろし
向 付
季節のお造り
焼き物
鰤の照り焼き
焚き合わせ
海老芋饅頭の蟹餡掛け
梅生麩、豆苗、鶏そぼろ
もぐさ生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白菜のきしめん風鴨スープ煮
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。