鎌倉近藤です。
ちょっと早いですが今年も
10月７日（金）・８日（土）午後4時より
鎌倉宮境内にて鎌倉薪能が実施されます。
実施に先立ちお客様感謝企画として
お弁当付き当別料金（入場券付き）で先着順にてご予約賜ります。
通常入場券料金7,000円＋近藤特製彩り弁当2,000円付き
9,000円を8,500円で。
鱧寿司弁当をご希望の方は
通常入場券料金7,000円＋鱧寿司弁当3,000円付き
10,000円を9,000円で。
（入場券、お弁当、お茶は当日近藤店舗にてお渡しします）
お電話にてお申し込み下さい。
一般の入場券発売は9月１日からですが、
毎年近藤が特別によいお席を確保いたしますので
予約締め切りを８月９日までといたします。
是非お早めのご予約をお待ちしております。・・・
当日雨天中止の場合は料金は払い戻しいたします。
お電話お待ちしております。
6月の定休日のお知らせ
1日(水)
8日(水)9日(木)連休させていただきます。
15日(水)
22日(水)
29日(水)
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。
先 付
鰹の焼き霜
うるい、オクラ、モロヘイヤ
刻み茗荷、特製トマトポン酢
八 寸
翡翠豆腐
玉子松風、サーモンと春キャベツの博多押し
姫竹のウニ焼き、矢車蓮根
鯉の南蛮つけ、揚げ一寸豆
焼きこなす
お凌ぎ 味噌漬けのローストビーフの握り寿司
温 物 フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し
向 付 季節のお造り
椀物 清し汁仕立て
浅利真丈、焼き椎茸、三度豆、木の芽
焼き物 ノドグロの一夜干
強肴 鯛のあら炊き
食 事
土鍋の炊込み御飯
（蟹ご飯又は鯛飯のいずれかお選び下さい）
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
7,900円（税抜）
鎌倉の近藤です。
6月の11日(土).12日(日).18日(土)
18:00よりグルメの会を開催します。
今回は「アワビ」を題材に行います。
島根県産の黒アワビを堪能して下さい。
会費はお一人様13000円(税別)【ワンドリンクサービス、お土産付き】です。
ご予約のお電話お待ちしております。
鎌倉近藤です。
第３回鎌倉料理塾を開催いたします。
日時: 7月22日(金)
時間: 13:30より
会費: 5000円
今回は彩り豊かな夏野菜を美味しくいただく
日本料理ののコツを伝授いたします。
ご興味のある方はふるってご参加下さい。
実習はありませんが、ためになるお話と試食付きです。
ご予約のお電話お待ちしております。^_^
鎌倉近藤です。
皆さんは文化芸術基本法てご存知でしょうか？
その中の第12条に
国は、生活文化(茶道、華道、書道その他の生活に係る文化をいう。)
と有るのですが「食」はその他の中に含まれるとのこと。
2013年にユネスコ世界無形文化遺産に和食が認定されたのに「食」がその他って言うのも如何ですか？
という事で、料理会をあげて決起集会を昨日衆議院議員会館にて行われました。
その集会に私も一料理の1人として参加してまいりました。
皆さんも「食」を文化に！を少しでもご理解頂きたいと存じます。
先 付
鰹の叩き
うるい、オクラ、モロヘイヤ
トマトポン酢
八 寸
翡翠豆腐 旨だしジュレ
細魚とサーモンの手綱寿司
姫竹のウニ焼き、矢車蓮根
鯉の南蛮つけ、玉子松風
春キャベツの博多押し
温 物 すっぽんの茶碗蒸し
向 付 季節のお造り
焼き物
新玉葱の牛そぼろ田楽
ほうれん草のソース
焚き合わせ
穴子入り飛龍頭
お好みの一品
次のお料理の中から一品お選び下さい
豆乳仕立ての蓬グラタン
ホタテの春雨揚げ
味噌漬けローストビーフ
食 事 御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
第2回鎌倉料理塾開催しました。
今回は筍と鯛のお料理。
筍のアクの抜き方、お刺身を美味しくする技。
試食も皆様ご満足です。
次回は7月22日(金)13:30より
ご予約お待ちしております。
鎌倉は外国からのお客様も多くいらっしゃいます。
安心して下さい。当店ではフリーWi-Fiも完備しております。
メニューも外国語に対応しております。
後は私の喋りが対応するだけですね。(^_^;)
5月の定休日のお知らせ
ゴールデンウイークは休まず営業致します。
11日(水)12日(木)連休させていただきます。
18日(水)
25日(水)
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。