日別アーカイブ: 2025年2月10日

お昼の懐石料理「味彩」

\如月の献立/

-八寸-
小松菜の辛子和え
鯛の小袖寿司
粟麩の餅粉揚げ
茄子の胡麻和え
菜の花
助子の玉締め
蕨烏賊の黄味焼き
鴨ロース煮
ピリ辛昆布

-温物-
スッポン入り茶碗蒸し

-向付-
本鮪、愛媛の鯛

-焼き物-
南瓜の鶏味噌田楽

-焚き合わせ-
海老芋饅頭の菊菜餡仕立て

-強肴-
味噌漬けのローストビーフ(北海道産黒毛和牛使用)
蟹の甲羅グラタン
(いずれか一品選べます)

-食事-
ご飯、止め椀、香の物

-デザート-
女将特製デザート
桂花烏龍茶

※内容は予告なく変更となる場合がございます

夜の懐石料理「りんどう」


\如月の献立/

-八寸-
小松菜の辛子和え
鯛の小袖寿司
粟麩の餅粉揚げ
茄子の胡麻和え
菜の花
助子の玉締め
蕨烏賊の黄味焼き
鴨ロース煮
ピリ辛昆布

-温物-
スッポン入り茶碗蒸し

-向付-
本鮪、愛媛の鯛、赤海老

-椀物-
蟹真丈の澄まし汁仕立て

-焼き物-
北海道産黒毛和牛のステーキ
鮑の肝ソース焼き
(いずれか一品選べます)

-強肴-
河豚の唐揚げ

-食事-
土鍋炊き鯛めし、止め椀、香の物

-デザート-
女将特製デザート
桂花烏龍茶

※内容は予告なく変更となる場合がございます

2月の八寸(前菜の盛り合わせ)


\2月の八寸(前菜の盛り合わせ)/

◆小松菜の辛子和え
◆鯛の小袖寿司
◆粟麩の餅粉揚げ
◆茄子の胡麻和え
◆菜の花
◆助子の玉締め
◆蕨烏賊の黄味焼き
◆鴨ロース煮
◆ピリ辛昆布

※内容は予告なく変更となる場合がございます

Here are the appetizers for February.
This will be served with all courses.
Please enjoy seasonal appetizers.