先　付

ホタルイカの酢ゼリー和え
新わかめ、うるい、長芋
芥子酢味噌

八　寸

菜の花の芥子和え
細魚とサーモンの手綱寿司
竹の子の天麩羅
錦玉子、蓬麩の田楽
春キャベツの博多押し
蕨烏賊の黄身焼き
桜長芋

温　物　　フォアグラ入り茶碗蒸し

向　付　季節のお造り

焼き物

豆乳仕立ての蓬グラタン
新じゃが、小玉葱、ブロッコリー
ベーコン、アスパラ、チーズ、唐墨香煎

焚き合わせ

ヒラメの桜蒸し
蕨、花びら百合根、ぶぶあられ
桜生麩、露生姜

お好みの一品
次のお料理の中から一品お選び下さい
白魚と湯葉の卵とじ
ホタテの春雨揚げ
味噌漬けローストビーフ

食　事　御飯、香の物、止め椀

デザート　本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）