鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。

Peter君ラーメンも大好きです。

どうせ食べるなら日本一のラーメンを食べなさい。

と、言う事で先週湯河原迄行ってきました。

良い思い出になったかな。(^^)

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

先日湯河原のお鮨屋さんでお鮨のお勉強。

目の前で調理する姿を見て興奮してます。

日本料理は美味しい、綺麗、カッコいいです。

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。
今日は支店「鎌倉和惣菜近藤」にて
外国からのお客様に
ハラールメニューで楽しんで頂きました。
グローバルに対応する近藤です。
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https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g303156-d4671152-Reviews-Kondo-Kamakura_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html?m=19904

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g303156-d7635991-Reviews-Kamakura_Wasozai_Kondo-Kamakura_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html?m=19904

近年外国人のお客様も来て頂けるようになって来ました。
外国人のお客様はトリップアドバイザーで検索される方が多いそうです。
近藤の紹介ページはまだまだ投稿数も少なく順位も低いです。
ご来店のお客様で気に入って頂けましたら、
是非上記アドレスのトリップアドバイザーに投稿して下さいね。
皆さまのご支援をお願い致します。m(_ _)m

この度一般社団法人メイドインジャパン・ハラール支援協議会様のご指導により
ムスリムの方も受け入れが可能になりました。
完全ハラール対応迄には至りませんが、
調味料及び食材をハラール対応にしていますのでムスリムの方にも対応したメニューとなっております。
又、野菜をふんだんに使用し、野菜本来の味わいを引き出す為お出汁も精進出汁を使用しております。
更に真空調理により動物性食品と植物性食品を分けて調理しておりますのでベジタリアンにも対応いたします。
入店時にお申し付けください。

今日からインターシップ開始です。
ベルギーより来ましたKwaki Peterです。
ベルギーではフレンチのシェフですが日本料理に興味があって来ました。
近藤では日本料理に基礎知識を習得致します。
まずは箸使いから。
皆さま是非逢いに来て下さいね。