臨時休業延長のお知らせ
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
政府より発令された「緊急事態宣言」を受けまして
20日迄臨時休業としておりましたが
5月7日迄休業延長させて頂く事と致しました。
皆様方には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解賜りますようお願いいたします。
そして1日も早い終息を心より願っております。

臨時休業のお知らせ
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
政府より発令される「緊急事態宣言」を受けまして
お客様と従業員の安全確保、感染拡大防止の為
当面4月7日より20日迄臨時休業をさせていただきます。
様々な要件により休業延長させて頂く事もあります。
皆様方には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解賜りますようお願いいたします。
そして1日も早い終息を心より願っております。

「創作和料理近藤」ではしばらくの間
女将と私の2人で営業をすることに致しました。
お昼の部はお昼膳を中心に懐石料理は予約制にて
夜の部はご予約のお客様のみでの営業と致します。
ご予約はお電話又はWEBにて賜ります。お弁当の注文も承ります。
従業員とお客様の健康を御守りする為、近藤が生残る為の苦渋の選択
何卒ご理解の程宜しくお願いします。
引継ぎ店内の清掃、消毒は徹底してお客様に安心してご利用頂きますよう努力してまいります。

私事ですが、今日は孫の宮詣りに行きました。
3ヶ月になる女の子ですので、お食い初めと初節句も兼ねてお店でお祝い。
爺じいが腕を奮って作ったよ。
本人はまだ食べられないので残念ですがもう少し大きくなったら離乳食も作ってあげるからね。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。
昨日は私が会長を務める鎌倉料理飲食研究会のお勉強会
鎌倉で人気の古我邸さんでお料理をいただきました。
こちら古我邸さんは古民家を改築した趣のある所で
フレンチです。
御馳走様でした。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。
この度外国語専用ページが出来ました。
https://washoku-kondo.com/
英語、中国語、ハングルの表記となっております。
近藤ホームページの右上のタグをクリックしてもページに飛びます。
どうぞよろしくお願いします。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。
インターシップのCecilia 毎日頑張っています。
今日は節分のお勉強。
日本料理の八寸には季節の意味や表現が有ります。
しっかり勉強して世界に広めてくださいね。

明けましておめでとうございます。
鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。
旧年中はお世話になりました。本年もどうぞよろしくお願いします。
今日から近藤に新しい仲間が入りました。
皆様どうぞ宜しくお願いします。
お店でお待ちしております。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。
本日は淡交会東静青年部さんの皆様に茶懐石の食べ方レクチャーをさせていただきました。
普段御点前の稽古はするけど懐石料理のお稽古は中々出来ません。
ましてお席で正座となると苦痛で何食べてるか分からなくなるほどですね。
当店ではテーブル席ですので足の痺れも気にする事なく。
楽しんで頂けますよ。
ご希望の方はご相談下さいませ。

鎌倉八幡宮前　創作和料理近藤です。
昨日はだしソムリエ一級の講師を務めさせて頂きました。
生徒さんの真剣な眼差しに応えるべく和食の歴史や出汁のデモンストレーションを致しました。
出汁にご興味のある方は挑戦してみたら如何でしょうか。
三級がスタートですが、一級迄上り詰めると私近藤の講義を受けることが出来ますよ。(^_^)