鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

本日もマレーシアから素敵なお客様にお越しいただきました。

鎌倉でムスリムフレンドリーに取り組んでおります。

最近色々な国から素敵なお客様にお越しいただき感謝です。

これからもよろしくお願いします。

#鎌倉近藤 #鎌倉和食 #ムスリムフレンドリー

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

本日はインドネシアから素敵なお客様がお越しくださいました。

素敵な笑顔に感謝です。

#鎌倉近藤#鎌倉和食#鎌倉ランチ＃ムスリム#ムスリムフレンドリー

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

Kuala Lumpurよりご来店のお客様にお食事を楽しんで頂きました。

近藤ではムスリムやベジタリアンの方にも対応しております。

入店時にお申し付けください。

＃鎌倉近藤＃鎌倉和食＃鎌倉懐石料理＃鎌倉ランチ＃ムスリムフレンドリー＃ベジタリアン＃vegetarian＃Muslim＃Japanese restaurant

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です

5月24日今回もホシザキ様よりの依頼で

郡山にて新調理セミナーを開催させていただきました。

今回は87名様と沢山のお客様にご参加いただき光栄です。

何時もながらホシザキさんのスタッフの皆さん手際よく

会場設営から運営迄流石ですね。

私も楽しく講演させていただいて感謝です。

次回は6月4日に仙台にて行います。

皆様どうぞよろしくお願いします。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です

東京ミッドタウンに出店された京都南禅寺瓢亭の東京店にお勉強に伺いました。

京都本店は400年以上続く料亭ですが、こちら東京店はカウンター席もある割烹スタイルです。

流石に老舗の東京初出店ですので、カジュアルのなかにも伝統が込められた店内に感動ですね。

カウンターの中では15代目自ら調理しておられます。お料理の説明もしていただけるのは有難いですね。

お昼のお食事をいただきお勉強させていただきました。

ご馳走様でした。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

今日はドバイからのお客様

ムスリムにベジタリアンとお料理の対応させていただきました。

近藤ではお料理もいろいろ対応させていただきますので

ご相談ください。

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。

2018年3月14日

今回は青森にて新調理セミナーを開催させていただきました。

青森県観光物産館アスパムのイベント会場での開催に緊張しましたが

なんとか皆様のご協力により無事に終えることが出来ました。

ご来場下さったお客様。当日のスタッフの皆様に感謝です。

次回は5月に行います。どうぞよろしくお願いします。

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。

昨日は秋田にて新調理セミナーをさせて頂きました。

雪にもかかわらず大勢の方が参加頂きありがとうございました。

今回もお世話になりましたホシザキ東北の関係者の皆さんに感謝申し上げます。

次回は3月14日に青森に伺います。

ご興味のある方は最寄りのホシザキさんにお問い合わせ下さい。

皆様のお越しをお待ちしております。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。

「私の記憶が確かならば」の台詞で始まるあの番組。

皆さんも記憶にあると思います。

そう「料理の鉄人」放送されてからあれからもう25年前となる今年に

「絆の鉄人同窓会」が模様され挑戦者の1人でもある私近藤も出席してまいりました。

とはいえ同じ業界ですから繋がりも有りますが、

懐かしい方々にもお会い出来て大変良かったです。

会場では番組さながらの演出などなど大変楽しい会となりました。

番組に出演した時には小学生だった息子も一緒に行き

楽しいひと時を過ごさせていただきました。

昔の写真を見ると若いですね〜当然ですがね。

これからも初心を忘れる事なく精進して行きますのでどうぞよろしくお願い致します。

鎌倉八幡宮前創作和料理近藤です。
1月20、21日とPeterフェアーを開催しました。
馴れないキッチンで日本食材を使い和食器に料理を盛り付けました。
近藤に来て3ヶ月何かを感じてくれたようです。
3月迄近藤に居ますので会いに来てくださいね。