鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「神無月の献立」です
先 付
柿の白和え
占地茸、胡瓜、松葉牛蒡
八 寸
壬生菜と菊のお浸し
秋刀魚の小袖寿司、新銀杏
零余子の石垣寄せ、粟麩の田楽
公孫樹丸十、胡桃の飴炊き
焼き茄子の豆打和え
紅葉パプリカ、芥子蓮根
温 物
フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し
鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
巻き湯葉の山椒焼き
鋳込み赤青万願寺唐辛子
酢鶏花蓮根
焚き合わせ
揚げ里芋の蟹餡掛け
紅葉麩、三つ葉、藻草生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「長月の献立」です
先 付
焼き胡麻豆腐
生雲丹、獅子唐、山葵餡
八 寸
壬生菜と菊のお浸し
鯛の菊寿司、裏白椎茸
玉子松風、粟麩の田楽
公孫樹丸十、胡桃の飴炊き
焼き茄子の豆打和え
紅葉パプリカ、新銀杏
温 物
フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し
鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
巻き湯葉の山椒焼き
鋳込み赤青万願寺唐辛子
酢鶏花蓮根
焚き合わせ
賀茂茄子の揚げ出汁
大根おろし、鎌倉野菜
花鰹、藻草生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛のあられ揚げ
帆立の春雨揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「葉月の献立」です
先 付
冬瓜と茄子の冷やし鉢
パプリカ、三度豆、海老そぼろ餡
藻草生姜、振り柚子
八 寸
オクラとモロヘイヤのとろろ
茗荷寿司、鴨ロース
う巻き、じゃこ唐辛子
苦瓜の辛味噌炒め、枝豆
新甘藷のレモン煮
玉蜀黍の掻き揚げ
温 物
フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し
鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
賀茂茄子の田楽
焼き伏見唐辛子の土佐和え
焚き合わせ
鯛煮麺
三つ葉、葱生姜、青柚子
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛の唐揚げ
帆立の春雨揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 文月の献立
先 付
無花果の西京煮
糸花鰹、花穂紫蘇、玉蜀黍
白味噌芥子餡
八 寸
オクラとモロヘイヤのとろろ
鰻の小袖寿司、酢取り茗荷
ズッキーニの天麩羅
青梅の白ワイン煮、枝豆
蛸の柔らか煮、もろきゅう
新甘藷の栂尾煮
温 物
フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し
鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
賀茂茄子の田楽
焼き伏見唐辛子の土佐和え
焚き合わせ
鯛煮麺
三つ葉、葱生姜、青柚子
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛の唐揚げ
帆立の春雨揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前日本料理店 創作和料理近藤 水無月の献立
先 付
長芋とトマトの二色羹
栄螺の酒炒り、新蓴菜、花穂紫蘇
トマトの旨出汁ジュレ
八 寸
鱧と甘夏の亜茶羅漬け
鯛の小袖寿司、酢取り茗荷
玉子松風、芥子蓮根
青梅の白ワイン煮
蛸の柔らか煮、もろきゅう
新甘藷の栂尾煮
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
新玉ねぎの牛そぼろ田楽
揚げじゃが芋、木の芽
ほうれん草のソース
焚き合わせ
オランダ飛龍頭、小原木蒲焼鰻
楓生麩、九条葱、針生姜、粉山椒
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
賀茂茄子の揚げ出汁
帆立の春雨揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前日本料理店 創作和料理近藤 皐月の献立
先 付
豆ばっかりの胡麻和え
翡翠豆腐、砂糖鞘、一寸豆、もやし他
八 寸
菜の花の辛子和え
鱒寿司、酢取り茗荷
筍の土佐揚げ、玉子松風
姫竹の雲丹焼き、矢車蓮根
鯉の南蛮漬け、アスパラ
小茄子の難波味噌掛け
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
新玉ねぎの牛そぼろ田楽
揚げじゃが芋、木の芽
ほうれん草のソース
焚き合わせ
オランダ飛龍頭、小原木蒲焼鰻
楓生麩、九条葱、針生姜、粉山椒
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
豆乳仕立て蓬グラタン
帆立の春雨揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前日本料理店 創作和料理近藤卯月の献立
先 付
蛍烏賊の酢ゼリー和え
新若布、うるい、筍、山葵菜、菜の花、芥子酢味噌
八 寸
薄い豌豆と海老の煮浸し
鱒寿司、錦玉子
筍の土佐揚げ、桜長芋
蕨烏賊黄身焼き
蓬麩の田楽、飯蛸の桜煮
春キャベツとサーモンの博多押し
温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡、紅葉おろし
向 付
季節のお造り
焼き物
豆乳仕立ての蓬グラタン
新じゃが、新玉葱、ブロッコリー
アスパラ、チーズ、唐墨香煎
焚き合わせ
鯛の桜蒸し、桜生麩、花弁百合根
ぶぶあられ、露生姜、銀餡
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白魚と湯葉の玉子とじ
帆立の春雨揚げ
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉八幡宮前日本料理店 近藤の弥生の献立
先 付
炙り帆立と山菜のお浸し
新若布、コゴミ、うるい、蕨、山葵菜、旨出汁
八 寸
菜の花の芥子和え
鱒寿司、錦玉子、土筆
タラの芽の天麩羅、蝶々丸十
蕨烏賊黄身焼き、蓬麩の田楽
飯蛸の桜煮
温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡、紅葉おろし
向 付
季節のお造り
焼き物
豆乳仕立ての蓬グラタン
新じゃが、新玉葱、ブロッコリー
アスパラ、チーズ、唐墨香煎
焚き合わせ
竹の子、海老丸、厚揚げ
桜生麩、菜の花、木の芽
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白魚と湯葉の玉子とじ
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉近藤の1月の献立
先 付
聖護院かぶらの風呂吹き
菜の花、柚味噌
八 寸
紅白膾
紅白小袖寿司、錦玉子
鱈子落雁、子持ち若布
金柑釜にイクラ、蓮根
銀杏、京人参、南瓜
温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡、紅葉おろし
向 付
季節のお造り
焼き物
鰤の照り焼き
焚き合わせ
海老芋饅頭の蟹餡掛け
梅生麩、豆苗、鶏そぼろ
もぐさ生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白菜のきしめん風鴨スープ煮
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。
鎌倉近藤の12月の献立
先 付
蟹豆腐の鼈甲餡掛け
芹、もぐさ生姜
八 寸
人参葉の胡麻和え
穴子の小袖寿司、錦玉子
帆立貝柱の雲丹焼き
青味大根の味噌つけ
水菜の千枚巻き、姫慈姑
揚げ蓮根餅、蓮根煎餅
温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡、紅葉おろし
向 付
季節のお造り
焼き物
海老芋のフォアグラ挟み田楽
焚き合わせ
冬の京野菜
聖護院かぶ、京人参、揚げ
堀川牛蒡、壬生菜
刻み柚子、七味唐辛子
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白菜のきしめん風鴨スープ煮
豆乳仕立ての生湯葉鍋
食 事
御飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円（税抜）
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。