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京料理の重鎮と

鎌倉の近藤です。
京都でのお勉強。夜は木乃婦さんで懇親会。
私の尊敬する京料理の最高峰 瓢亭のご主人高橋さんとご一緒させていただきました。
美味しいお料理と高橋さんの貴重なお話に大変有意義な1日でした。
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京都にてお勉強

鎌倉近藤です。
今週はお休みをいただき、京都にてお勉強して来ました。
毎年柴田書店さんの日本料理フォーラムに参加させていただきました。
講師を勤められるのは京都の日本料理会の重鎮の皆さんです。
内容も濃いフォーラムでした。
これからのお料理に生かしていきたいと思います。
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七五三のご予約承ります。

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鎌倉近藤です。11月は七五三のシーズン。
鎌倉の八幡様では、この時期かわいい七五三のお参り風景が見られます。
七五三参りのお帰りのお食事は近藤で。
すでにご予約を頂戴しております。
お早目にお電話お待ちしております。

お子様御膳2,500円(ジュース、デザート付き)をご予約にて承ります。

この期間だけ同伴の大人のお料理が5,900円以上のコースなら、お子様のお料理はサービスといたします。
※サービスご利用の場合クレジットカード不可、サービスの併用不可
※大人2名様でお子様お一人分のサービスとさせていただきます。又お子様は七五三対象のお子様とさせていただきます。
八幡宮でのお参りの時間が長引く場合がございますので、ご予約は13:30からとさせていただきます。

小さなお子様用1000円プレートもございます。
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おせち料理のご予約承ります。

鎌倉の近藤では今年もおせちのご予約承ります。

11月中にご予約のお客様には「豆昆布」プレゼントいたします。
是非お早めにご注文を・・・・

京風おせち三段重 
全30品 4~5人前 55,000円 税別

おせち三段重
京風おせち二段重
全25品 2~3人前 40,000円 税別

おせち二段重
特製おせち一段重
1~2人前 20,000円 税別

おせち一段重
お煮染めおせち     13,000円 税別

お煮しめ重
特製おせち二段重
 お煮染めおせち+特製おせち一段重
32,000円 税別

特製おせち二段重
配送を希望の方は予約時にお申し付け下さい。

創作和料理近藤
電話0467-25-0301

ベルギーからのお客様

鎌倉近藤です。
今日はベルギーからのお客様がお越しになりました。
1人は初来日だそうです。
2人とも料理人で料理に興味津々。
日本料理を実際に習って自分の料理に生かしたいと言ってました。
勉強熱心ですね。
また来たいという事で、Facebook友達となりました。
私も英語の勉強しなければ・・・
いつでも来いよ。教えてあげるからね。^_^
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懐石料理「りんどう」

鎌倉 近藤の9月の献立
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先 付

南瓜豆腐
蓮根煎餅、紅葉パプリカ
花穂紫蘇、旨出汁ジュレ

お凌ぎ  炙りローストビーフの握り寿司

八 寸

壬生菜のお浸し
火どり干し子、鴨ロース
玉子松風、粟麩の田楽
公孫樹丸十、胡桃の飴炊き
焼き茄子の豆打和え、新銀杏
エリンギの天麩羅

温 物  フォアグラと胡麻豆腐の茶碗蒸し

向 付  季節のお造り

椀 物

土瓶蒸し
鱧、松茸、壬生菜、酢橘

焼き物 梭子魚の幽庵焼き

強 肴 めいたカレイのから揚げ

食 事 土鍋ご飯、香の物、止め椀

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
7,900円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。

長月の献立

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鎌倉 近藤の9月の献立

先 付

南瓜豆腐
蓮根煎餅、紅葉パプリカ
花穂紫蘇、旨出汁ジュレ

八 寸

壬生菜のお浸し
鯛の手毬寿司、鴨ロース
玉子松風、粟麩の田楽
公孫樹丸十、胡桃の飴炊き
焼き茄子の豆打和え、新銀杏
エリンギの天婦羅

温 物  フォアグラと胡麻豆腐の茶碗蒸し

向 付 季節のお造り

焼き物

巻き湯葉の山椒焼き
海老鋳込み万願寺唐辛子

焚き合わせ

賀茂茄子の揚げ出し
ズッキーニ、パプリカ、エリンギ
藻草生姜、大根おろし、旨出汁

お好みの一品
次のお料理の中から一品お選び下さい
平目のあられ揚げ
ホタテの春雨揚げ
味噌漬けローストビーフ

食 事 御飯、香の物、止め椀

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)

内容は仕入れによって変わる場合がございます。

なにとぞご容赦ください。

その他「お食い初め」なども承っております。

お電話にてお問い合わせください。