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夜の懐石料理「さつき」



\文月の献立/

-八寸-
オクラと夏野菜の土佐酢和え
鰻の棒寿司
とうもろこしの寄せ揚げ
蓮根の明太子鋳込み
枝豆
薩摩芋のレモン煮
酢取り茗荷
鱧の阿茶羅漬け

-蒸し物-
冷製茶碗蒸し

-向付-
本鮪、愛媛の鯛、赤海老

-椀物-
鱧の葛たたき 澄まし汁仕立て

-焼き物-
鱸の塩焼き

-強肴-
味噌漬けのローストビーフ(北海道産黒毛和牛使用)

-食事-
土鍋炊き鯛めし、止め椀、香の物

-デザート-
女将特製デザート
桂花烏龍茶

※内容は予告なく変更となる場合がございます

୨୧―――――――――――――୨୧

創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
当店HPはこちら

お昼の懐石料理「味彩」



\文月の献立/

-八寸-
オクラと夏野菜の土佐酢和え
鰻の棒寿司
とうもろこしの寄せ揚げ
蓮根の明太子鋳込み
枝豆
薩摩芋のレモン煮
酢取り茗荷
鱧の阿茶羅漬け

-蒸し物-
冷製茶碗蒸し

-向付-
本鮪、愛媛の鯛

-焼き物-
夏野菜の豆乳クリームグラタン

-焚き合わせ-
丸茄子の揚げだし

-強肴-
味噌漬けのローストビーフ(北海道産黒毛和牛使用)
鱧と玉ねぎの淡路鍋
(いずれか一品選べます)

-食事-
ご飯、止め椀、香の物

-デザート-
女将特製デザート
桂花烏龍茶

※内容は予告なく変更となる場合がございます

୨୧―――――――――――――୨୧

創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
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7月の八寸 (季節の前菜盛り合わせ)


鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

【7月の八寸(季節の前菜盛り合わせ)】

懐石料理の一品としてお出ししている、季節の八寸
夜は単品でもご注文いただけます

夏の訪れを感じる彩り豊かな前菜盛り合わせをご用意しました

◆ オクラと夏野菜の土佐酢和え
◆ 鰻の棒寿司
◆ とうもろこしの寄せ揚げ
◆ 蓮根の明太子鋳込み
◆ 枝豆
◆ 薩摩芋のレモン煮
◆ 酢取り茗荷
◆ 鱧の阿茶羅漬け

※内容は予告なく変更となる場合がございます

オクラや枝豆、とうもろこしなど、旬の食材をふんだんに使用した涼やかなひと皿です
今だけの味覚を、ぜひご堪能ください

【July Hassun – Seasonal Appetizer Plate】
A beautifully arranged appetizer platter from our kaiseki course, now also available à la carte during dinner hours.

A seasonal assortment of refreshing bites—featuring okra, corn fritters, marinated eggplant, and more—beautifully arranged to celebrate the flavors of midsummer.

Okra and Summer Vegetables with Tosa Vinegar Dressing
Chilled okra and summer vegetables dressed in Citrus-infused dashi vinegar (Tosa vinegar),offering a refreshing taste of early summer.

Eel Sushi (Unagi Sushi)
Tender grilled eel glazed with a sweet soy-based sauce, served over vinegared rice.

Corn Tempura
Sweet corn kernels coated in a light tempura batter and deep-fried.

Lotus Root Stuffed with Spicy Cod Roe (Mentaiko)
A dish featuring lotus root holes filled with mentaiko (spicy cod roe), offering a delightful contrast of crunchand savory flavor.

Edamame
Classic boiled green soybeans in their pods—simple, seasonal, and satisfying.

Lemon-Simmered Satsumaimo (Sweet Potato)
Tender slices of Japanese sweet potato gently simmered with lemon for a light and citrusy finish.

Pickled Myoga Ginger in Sweet Vinegar
Myoga (Japanese ginger) pickled in sweet vinegar.
A refreshing and aromatic side dish that cleanses the palate.

Marinated Pike Conger in Sweet Vinegar (Achara-style)
Lightly blanched pike conger marinated with seasonal vegetables in a sweet and tangy vinegar dressing.
A refreshing summer delicacy.

*Please note that the contents are subject to change without notice.

Each item reflects the season’s colors and flavors—perfect for savoring with sake or as the start to a summer evening meal.
Come and enjoy a taste of the season in every bite.

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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
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新潟地酒入荷しました

\新潟地酒入荷しました/

鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

店主が新潟に足を運び、現地で厳選した地酒6本が入荷しました!

◆ 北雪 純米吟醸〈夏限定〉
-爽やかで軽やかな飲み口、夏にぴったりの一本

◆ 王紋 大吟醸 極辛19
-キレのある超辛口、食中酒として万能な味わい

◆ 加茂錦 NIIGATA EDITION
-フレッシュな香りと柔らかな旨みのバランスが絶妙

◆ 越乃寒梅 純米吟醸 Lagoon
-淡麗でありながらふくらみのある味わいが魅力

◆ TAKARAYAMA〈米袋ラベル〉
-香ばしい香りと深みのあるコク、伝統と革新の融合

◆ たからやま 純米吟醸
-やさしい甘みとスムーズな喉越しで飲み飽きしない一本

淡麗辛口から香り豊かな旨口まで、個性あふれるラインナップです
この夏、お料理とともに“新潟の味”をぜひお楽しみください

※数量限定のため、なくなり次第終了となります

【Niigata Sake Now Available】

Our chef visited Niigata and personally selected six unique local sake from renowned breweries:

◆ Hokusetsu Junmai Ginjo (Summer Limited)
Crisp and refreshing — perfect for summer sipping.

◆ Ohmon Daiginjo Gokukara 19
Super dry with a clean finish, ideal as a food pairing sake.

◆ Kamonishiki NIIGATA EDITION
Elegant aroma and smooth umami with a fresh, refined balance.

◆ Koshino Kanbai Junmai Ginjo “Lagoon”
Light and dry, yet rich in depth — a modern take on classic Niigata sake.

◆ TAKARAYAMA (Rice Bag Label)
Toasty and full-bodied, blending tradition with a bold character.

◆ Takarayama Junmai Ginjo
Soft sweetness and a smooth texture make it easy to enjoy.

From crisp, dry styles to rich, aromatic profiles — a diverse and exciting lineup.
Come enjoy the taste of Niigata, paired with our seasonal cuisine.

Limited quantities available — while supplies last.

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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
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葉月グルメの会のお知らせ


\葉月グルメの会のお知らせ/

鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

旬の食材を愉しむ近藤恒例のグルメの会

8月は
1日(金)、2日(土)、3日(日)、17日(日)
18:00より開催いたします

夏が旬の鱧をたっぷり堪能できる特別懐石をご用意しております
会費はお一人様19,800円(税込)【ワンドリンクサービス】

ご予約はお電話にて承っております
℡ 0467-25-0301
「鱧のグルメの会を予約したい」とお伝えください

たくさんのご参加お待ちしております

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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
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夏酒入荷しました


\夏酒入荷しました/

鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

暑い季節にぴったりの爽やかな日本酒が届きました
食中酒としてもおすすめのラインナップをぜひお楽しみください

◆ 雑賀 純米吟醸 辛口(和歌山)
-キレのある辛口、涼やかな飲み口

◆ 富久長 辛口純米 夏(広島)
-軽快でクリーン、夏にうれしい一本

◆ 新政 アース2024 純米(秋田)
-穏やかでやさしい香り、ふくよかな甘みが広がる一本

◆ 磐城壽 生もと 純米(山形)
-伝統の生もと造り、どっしりとした飲み応え

◆ あべ+vol.2 純米×焼酎(新潟)
-異色のコラボ、焼酎仕込みの爽快感

涼を感じる夏の酒
数に限りがございますのでお早めにどうぞ

【Refreshing Summer Sake Now In Stock!】
We’ve brought in a selection of refreshing sake, perfect for the hot season.
These bottles pair wonderfully with food—come find your favorite!

◆ Saika Junmai Ginjo Dry (Wakayama)
-Crisp and sharp with a clean finish

◆ Fukunaga Dry Junmai “Natsu” (Hiroshima)
-Light, clean, and made to be enjoyed in summer

◆ Aramasa Earth 2024 Junmai (Akita)
-Aromatic yet gentle on the nose, with a soft, rounded sweetness that lingers

◆ Iwaki Kotobuki Kimoto Junmai (Yamagata)
-Rich and full-bodied, brewed using the traditional kimoto method

◆ Abe + vol.2 Junmai × Shochu (Niigata)
-A bold and refreshing hybrid of sake and shochu

Beat the heat with our summer sake lineup — available in limited quantities!

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創作和料理 近藤
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7月定休日のお知らせ

\7月定休日のお知らせ/

鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

7月2日(水)
7月9日(水)
7月10日(木)
7月16日(水)
7月23日(水)
7月30日(水)

上記が定休日となります

【July Regular Holiday Information】
Closed every Wednesday and the second Thursday of the month.

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創作和料理 近藤
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矢部園「茶摘み」入荷しました


\新入荷のお知らせ/

鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

その年の最高級茶葉のみを使用した、特別な日本茶「茶摘み」
粉末が冷水の中に飛び出す“サプライズボトル”で、
いつでも、どこでも、出来たての香りと旨みをお楽しみいただけます

当店でもご提供を開始いたしました
お食事とともに、上質な一杯をぜひご体験ください

飲み方はとても簡単:
1. キャップを開けて、すぐにもう一度閉める
2. 20〜30秒上下に振る
3. グラスに注いで完成

まろやかで清涼感のある味わいと、しっかりしたコクと旨みが特長です

“CHA-TSU-MI” – A Special Japanese Green Tea Made with Only the Finest Leaves of the Year

This unique “surprise bottle” releases powdered tea into cold water,
allowing you to enjoy the fresh aroma and rich flavor of authentic green tea anytime, anywhere.

Now available at our restaurant.
We invite you to experience this premium tea, perfectly suited to accompany your meal.

How to enjoy:
1. Open the cap and then close it again
2. Shake well for 20–30 seconds
3. Pour into a glass and enjoy

With a mellow yet refreshing taste, and a deep, savory umami flavor,
CHA-TSU-MI pairs beautifully with a variety of dishes.

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創作和料理 近藤
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神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
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ノンアルあらごしシリーズ入荷しました


\新入荷のお知らせ/

鎌倉でランチやディナーに
本格的な日本料理の懐石・割烹料理が楽しめる
創作和食レストラン「創作和料理 近藤」です

ノンアルでも本格派!
梅乃宿の《あらごしゆず&もも》が当店にも入荷しました

✔ アルコール0.00%
✔ 果実感たっぷり
✔ アルコールが苦手な方にも好評です
✔ スッキリとしたゆずは炭酸割り
✔とろっとしたももはロックがおすすめ

ぜひ一度お試しください

Non-alcoholic, but full of flavor!
Umenoyado’s Yuzu (best with soda) & Peach (best served on the rocks) are now available at our restaurant too!
A popular choice even among those who don’t drink alcohol.
Come give it a try!

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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
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夜の懐石料理「さつき」


\水無月の献立/

-八寸-
オクラと夏野菜の和え物
酢取り茗荷の寿司
辛子蓮根
枝豆
とうもろこしのかき揚げ
蛙一寸豆
薩摩芋のレモン煮
錦玉子
青梅の白ワイン煮

-温物-
スッポン入り茶碗蒸し

-向付-
本鮪、愛媛の鯛、赤海老

-椀物-
鱧の葛たたき 澄まし汁仕立て

-焼き物-
鱸の塩焼き

-強肴-
新玉ねぎの鶏そぼろ田楽

-食事-
土鍋炊き鯛めし、止め椀、香の物

-デザート-
女将特製デザート
桂花烏龍茶

※内容は予告なく変更となる場合がございます

୨୧―――――――――――――୨୧

創作和料理 近藤
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神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
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