月別アーカイブ: 2025年2月

卯月グルメの会のお知らせ


\卯月グルメの会のお知らせ/

4月12日(土)、13日(日)、18日(金)、19日(土)、27日(日)
18:00より開催いたします

京都産筍と桜鯛をたっぷり堪能できる特別懐石をご用意しております
会費はお一人様19,800円(税込)【ワンドリンクサービス】

ご予約はお電話にて承っております
℡ 0467-25-0301
「筍のグルメの会を予約したい」とお伝えください

たくさんのご参加お待ちしております

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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
当店HPはこちら

ヴィーガン御膳をご提供しました

先日ヴィーガンのお客様からのご要望を受けまして
ヴィーガン御膳をご提供致しました

出汁にも動物性は一切使わず
お野菜を中心とした献立となっております

ヴィーガンのお客様も
そうでないお客様も
一緒にお食事を楽しめるよう
今後も様々な食文化に応じてご要望承っております

まずは是非ご相談ください☻

ムスリム・ベジタリアン向けの御膳は常時ご用意がございます
※ヴィーガンにつきましては事前のご相談が必要となります

In response to requests from our vegan customers, we now offer a vegan meal.
The soup stock is also made without using any animal products, and the menu is mainly vegetable-based.
We will continue to accept requests from both vegan and non-vegan customers according to their dietary culture so that they can enjoy their meals together.
Please feel free to contact us for more information.
We always have a Muslim and vegetarian menu available.
Vegan meals are available upon prior consultation.

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創作和料理 近藤
〒248-0005
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36
津多屋ビル1階3号
0467-25-0301
当店HPはこちら
English Web site

お昼の懐石料理「味彩」

\如月の献立/

-八寸-
小松菜の辛子和え
鯛の小袖寿司
粟麩の餅粉揚げ
茄子の胡麻和え
菜の花
助子の玉締め
蕨烏賊の黄味焼き
鴨ロース煮
ピリ辛昆布

-温物-
スッポン入り茶碗蒸し

-向付-
本鮪、愛媛の鯛

-焼き物-
南瓜の鶏味噌田楽

-焚き合わせ-
海老芋饅頭の菊菜餡仕立て

-強肴-
味噌漬けのローストビーフ(北海道産黒毛和牛使用)
蟹の甲羅グラタン
(いずれか一品選べます)

-食事-
ご飯、止め椀、香の物

-デザート-
女将特製デザート
桂花烏龍茶

※内容は予告なく変更となる場合がございます

夜の懐石料理「りんどう」


\如月の献立/

-八寸-
小松菜の辛子和え
鯛の小袖寿司
粟麩の餅粉揚げ
茄子の胡麻和え
菜の花
助子の玉締め
蕨烏賊の黄味焼き
鴨ロース煮
ピリ辛昆布

-温物-
スッポン入り茶碗蒸し

-向付-
本鮪、愛媛の鯛、赤海老

-椀物-
蟹真丈の澄まし汁仕立て

-焼き物-
北海道産黒毛和牛のステーキ
鮑の肝ソース焼き
(いずれか一品選べます)

-強肴-
河豚の唐揚げ

-食事-
土鍋炊き鯛めし、止め椀、香の物

-デザート-
女将特製デザート
桂花烏龍茶

※内容は予告なく変更となる場合がございます

2月の八寸(前菜の盛り合わせ)


\2月の八寸(前菜の盛り合わせ)/

◆小松菜の辛子和え
◆鯛の小袖寿司
◆粟麩の餅粉揚げ
◆茄子の胡麻和え
◆菜の花
◆助子の玉締め
◆蕨烏賊の黄味焼き
◆鴨ロース煮
◆ピリ辛昆布

※内容は予告なく変更となる場合がございます

Here are the appetizers for February.
This will be served with all courses.
Please enjoy seasonal appetizers.

公開講座【鎌倉・食を学ぶ会 in 建長寺】

公開講座【鎌倉・食を学ぶ会 in 建長寺】

第15回 2025年2月13日(木) 午後1時~4時
第1講「料理屋の常識、非常識」

こちらに登壇させていただきます
お時間ある方はぜひお立ち寄りください

ご予約不要、直接建長寺講座会場へお越しください
※ご参加にあたっては、建長寺入山料500円、講座会場にて参加費500円のご負担をお願い致します