鎌倉八幡宮前　懐石料理　創作和料理近藤ある日の献立例



～ある日の一例～
先 付
柿の白和え
松葉牛蒡、占地茸、胡瓜

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八 寸
水菜の錦秋和え
芥子蓮根、公孫樹丸十
零余子の石垣寄せ
粟麩の田楽、胡桃の飴炊き
紅葉パプリカ、裏白椎茸
焼き小茄子の豆打和え、新銀杏

温　物
スッポン出汁の茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡

向　付　季節のお造り

椀 物
土瓶蒸し
鱧、松茸、水菜、酢橘

焼き物
ノドグロの塩焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き

強　肴
鎌倉パプリカと三つ葉、蟹身のお浸し

食　事　　土鍋炊きご飯（湯葉茶漬けに変更も可）、香の物、止め椀
デザート　本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円（税抜）

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。