鎌倉八幡宮前　懐石料理　創作和料理近藤ある日の献立例



先 付
長芋とトマトの二色羹
栄螺の酒炒り、マイクロソフトトマト
花穂紫蘇、トマトの旨出汁ジュレ

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八 寸
鱧と甘夏の亜茶羅漬け
鯛の小袖寿司、酢取り茗荷
玉子松風、もろきゅう
蛸の柔らか煮、芥子蓮根
青梅の白ワイン煮
蛙一寸豆

温　物
フォアグラ入り茶碗蒸し

向　付
季節のお造り

椀　物
清まし汁仕立て
鱧の葛叩き、管牛蒡
三度豆、蓴菜、柚子

焼き物
ノドグロの塩焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き

強　肴
新玉葱の牛そぼろ田楽

食　事　　土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート　本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円（税抜）

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。