鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤7月の定休日のお知らせです
4日(水)
11日(水)、12日(木) 連休いたします。
18日(水)
25日(水)
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤7月の定休日のお知らせです
4日(水)
11日(水)、12日(木) 連休いたします。
18日(水)
25日(水)
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です
5月24日今回もホシザキ様よりの依頼で
郡山にて新調理セミナーを開催させていただきました。
今回は87名様と沢山のお客様にご参加いただき光栄です。
何時もながらホシザキさんのスタッフの皆さん手際よく
会場設営から運営迄流石ですね。
私も楽しく講演させていただいて感謝です。
次回は6月4日に仙台にて行います。
皆様どうぞよろしくお願いします。
鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例
先 付
長芋とトマトの二色羹
栄螺の酒炒り、マイクロソフトトマト
花穂紫蘇、トマトの旨出汁ジュレ
お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司
八 寸
鱧と甘夏の亜茶羅漬け
鯛の小袖寿司、酢取り茗荷
玉子松風、もろきゅう
蛸の柔らか煮、芥子蓮根
青梅の白ワイン煮
蛙一寸豆
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
向 付
季節のお造り
椀 物
清まし汁仕立て
鱧の葛叩き、管牛蒡
三度豆、蓴菜、柚子
焼き物
ノドグロの塩焼き又は
味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き
強 肴
新玉葱の牛そぼろ田楽
食 事 土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
8000円(税抜)
ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。
鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「水無月の献立」です
先 付
長芋とトマトの二色羹
栄螺の酒炒り、マイクロソフトトマト
花穂紫蘇、トマトの旨出汁ジュレ
八 寸
鱧と甘夏の亜茶羅漬け
鯛の小袖寿司、酢取り茗荷
玉子松風、もろきゅう
蛸の柔らか煮、芥子蓮根
青梅の白ワイン煮
蛙一寸豆
温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、露生姜
向 付
季節のお造り
焼き物
新玉葱の牛そぼろ田楽
揚げ馬鈴薯、菠薐草ソース
叩き木の芽
焚き合わせ
穴子入り飛竜頭
楓生麩、九条葱
鼈甲餡、藻草生姜
お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
帆立の春雨揚げ
豆乳仕立ての蓬グラタン
食 事
御飯(鯛飯にグレードアップも可能)、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)
内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。