鎌倉八幡宮前　懐石料理　創作和料理近藤ある日の献立例

先　付
冬瓜と茄子の冷やし鉢
海老そぼろ餡、パプリカ、三度豆
藻草生姜、振り柚子

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八　寸
オクラとモロヘイヤのとろろ
う巻き、鴨ロース
じゃこ唐辛子、枝豆
新甘藷のレモン煮
苦瓜の辛味噌炒め
ミニトマトのコンポート
玉蜀黍の掻き揚げ、唐墨

温　物
フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し
鼈甲餡、生姜

向　付
季節のお造り

椀　物
清まし汁仕立て
鱧の葛叩き、管牛蒡
冬瓜、柚子

焼き物
アワビの肝ソース焼き又は

味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き

強　肴
鰻の柳川風鍋

食　事　　土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート　本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円（税抜）

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。