鎌倉八幡宮前　懐石料理創作和料理近藤ある日の献立例

先　付

無花果の西京煮

糸花鰹、花穂紫蘇、玉蜀黍

白味噌芥子餡

八　寸
オクラとモロヘイヤのとろろ

鰻の小袖寿司、酢取り茗荷

ズッキーニの天麩羅

青梅の白ワイン煮、枝豆

炙り唐墨、蛸の柔らか煮

新甘藷の栂尾煮

温　物
フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し

鼈甲餡、生姜

向　付
季節のお造り

椀　物
清まし汁仕立て

鱧の葛叩き、管牛蒡

冬瓜、柚子

焼き物
ノドグロの塩焼き又は

味噌つけ牛ヒレ肉の炭火焼き

強　肴
河豚の唐揚げ

食　事　　土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート　本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円（税抜）

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。