水無月の献立


鎌倉八幡宮前日本料理店 創作和料理近藤 水無月の献立

先 付
長芋とトマトの二色羹
栄螺の酒炒り、新蓴菜、花穂紫蘇
トマトの旨出汁ジュレ

八 寸
鱧と甘夏の亜茶羅漬け
鯛の小袖寿司、酢取り茗荷
玉子松風、芥子蓮根
青梅の白ワイン煮
蛸の柔らか煮、もろきゅう
新甘藷の栂尾煮

温 物
フォアグラ入り茶碗蒸し
胡麻豆腐、鼈甲餡、生姜

向 付
季節のお造り

焼き物
新玉ねぎの牛そぼろ田楽
揚げじゃが芋、木の芽
ほうれん草のソース

焚き合わせ
オランダ飛龍頭、小原木蒲焼鰻
楓生麩、九条葱、針生姜、粉山椒

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
賀茂茄子の揚げ出汁
帆立の春雨揚げ

食 事
御飯、香の物、止め椀

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)

内容は仕入れによって変わる場合がございます。

なにとぞご容赦ください。

その他「お食い初め」なども承っております。

お電話にてお問い合わせください。