日別アーカイブ: 2017年3月3日

懐石料理「りんどう」

鎌倉八幡宮前 懐石料理近藤の3月の献立

先 付
炙り帆立と山菜のお浸し
新若布、コゴミ、うるい、蕨
山葵菜、旨出汁

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八 寸
菜の花の芥子和え、錦玉子
唐墨、タラの芽の天麩羅
蕨烏賊の黄身焼き、蝶々丸十
蓬麩の田楽、飯蛸の桜煮

温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡

向 付
季節のお造り

椀 物
海老の黄身寄せ、焼き椎茸
鶯菜、木の芽

焼き物
甘鯛の木の芽焼き

強 肴
蛤の新海苔鍋

食 事  土鍋ご飯、香の物、止め椀

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
7,900円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。

弥生の献立


鎌倉八幡宮前日本料理店 近藤の弥生の献立

先 付
炙り帆立と山菜のお浸し
新若布、コゴミ、うるい、蕨、山葵菜、旨出汁

八 寸
菜の花の芥子和え
鱒寿司、錦玉子、土筆
タラの芽の天麩羅、蝶々丸十
蕨烏賊黄身焼き、蓬麩の田楽
飯蛸の桜煮

温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡、紅葉おろし

向 付
季節のお造り

焼き物
豆乳仕立ての蓬グラタン
新じゃが、新玉葱、ブロッコリー
アスパラ、チーズ、唐墨香煎

焚き合わせ
竹の子、海老丸、厚揚げ
桜生麩、菜の花、木の芽

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白魚と湯葉の玉子とじ
豆乳仕立ての生湯葉鍋

食 事
御飯、香の物、止め椀

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)

内容は仕入れによって変わる場合がございます。

なにとぞご容赦ください。

その他「お食い初め」なども承っております。

お電話にてお問い合わせください。